Gigt er en form for gigt, som kan forårsage pludselige og alvorlige angreb af smerte, hævelse og stivhed. Gigt kan være et intermitterende eller konstant problem, hvis det ikke behandles ordentligt, og angreb kan variere fra mild til svær. Mens kost alene ikke forårsager gigt, kan spise de forkerte fødevarer bidrage til udviklingen af denne sygdom. Hvis du er blevet diagnosticeret med gigt, kan din læge anbefale, hvilke fødevarer, som blåbær, skal inkluderes eller udelukkes fra din kost.
gigt
Din krop gør naturligt urinsyre, og det er også et biprodukt oprettet, når du fordøjer fødevarer, der indeholder puriner. Hvis der opstår for meget urinsyre i kroppen, kan dine nyrer have problemer med at filtrere det, hvilket kan føre til udvikling af krystaller. Disse krystaller kan slå sig ned i dine led og forårsage gigt. Gigtangreb kan komme op pludselig; mens et hvilket som helst område af kroppen kan blive påvirket, forekommer det mest i storåen. Afhængigt af sværhedsgraden af dine angreb kan du muligvis klare dine symptomer med kost, eller du kan få brug for medicin for at reducere mængden af urinsyre i kroppen samt for at reducere smerte og hævelse, ifølge Family Doctor-hjemmesiden.
Mad, der skal undgås
En vigtig del af behandlingen af gigt er at drikke rigeligt med vand og begrænse indtag af fødevarer, der er høje i puriner. Mens din krop gør en vis mængde urinsyre, kan du medvirke til at nedsætte niveauet i dit blod ved at reducere dit indtag af bestemte fødevarer, herunder lever, sild, ansjos, makrel, rødt kød, tun, rejer, hummer og tunger.
Et generelt mål er at begrænse dit indtag af animalske kilder til protein til 4 til 6 ounce om dagen, foreslår Mayo Clinic. Du skal også se dit indtag af alkohol, fordi alkohol forhindrer din krops evne til at udskille urinsyre. Andre fødevarer, der er høje i puriner, omfatter ansjos, asparges, tørrede bønner, ærter og svampe. Begrænset indtagelse af højt puriner madvarer kan ikke helbrede dig af gigt, men i nogle tilfælde kan det begrænse forekomstenes hyppighed og sværhedsgrad.
Fødevarer at medtage
De samme sunde spise retningslinjer, der gælder for at tabe sig og styre hjertesygdom, diabetes og kræft kan følges af dem, der lever med gigt. Formålet med at få masser af sunde kulhydrater, såsom fuldkornsfødevarer, fordi kulhydrater hjælper din krop til at slippe af med overskydende urinsyre. Det er også vigtigt at få omkring to til fire portioner frugt hver dag for at imødekomme din krops ernæringsbehov, og alle frugter, herunder blåbær, er tilladt, fordi frugter er lave i puriner, noterer University of Pittsburgh Medical Center. En portion blåbær er 1/2 kop dåse eller en kop frisk. Hvis du vælger juice eller dåse eller frosne blåbær, skal du gå til produkter med lavt kalorieindhold og sukker.
Fordele ved at spise blåbær
Selvom blåbær i din kost alene ikke helbreder din gigt, er de en del af en overordnet sund kost. Blåbær er højt i antioxidanter og fibre, og en kops værd vil give dig en fjerdedel af det daglige krav til C-vitamin, ifølge American Dietetic Association. De er fede og en kop har kun 80 kalorier, så at spise dem i stedet for sukkerholdige eller søde snacks kan hjælpe dig med at tabe sig, hvilket også er vigtigt, når du prøver at kontrollere din gigtangreb.
