En kaffeallergi betragtes ikke som en almindelig fødevareallergi, men nogle mennesker oplever symptomer på en fødevareallergi efter at have forbrugt kaffe. Ligesom andre fødevareallergier er en kaffeallergi forårsaget af en funktionsfejl i immunsystemet, der identificerer proteinerne i kaffebønnen som et skadeligt stof, ifølge Food Allergy and Research Education.
Årsag til allergi
En kaffeallergi er forårsaget af en overfølsomhed af dit immunsystem. Når kaffe indtages, fejler dit immunsystem proteinerne som et potentielt farligt stof og danner antistoffer for at bekæmpe det. I begyndelsen af immunsystemet, der producerer et antistof, kan du have meget små allergiske symptomer. Når din krop har produceret nok antistoffer til at udløse frigivelsen af histamin, vil du opleve mere alvorlige allergiske reaktionssymptomer.
Fælles symptomer
Fælles symptomer på en fødevareallergi omfatter fordøjelsesproblemer, nasekomplikationer, hududslæt og irritation i øjnene og halsen, ifølge naturopatisk læge, Linda Melos. Du kan udvikle abdominal smerte, opkastning eller diarré som følge af forbrug af kaffe. Næse komplikationer omfatter bihule smerter, en løbende næse, nysen og postnasal dryp. Dine øjne og hals kan blive irriteret og betændt, hvilket fører til vandige, røde øjne og en ridset hals.
Udslæt symptomer
De mest almindelige udslæt forbundet med kaffe allergi er elveblest, generel kløe og eksem, ifølge Food Allergy Research and Education. Hives er velter, der danner i forskellige former og størrelser og er yderst kløende. Welts har definerede grænser, der kan migrere til hvor som helst på din krop, ifølge MedlinePlus. Eksem er en kronisk hud tilstand, der let udløses af en fødevareallergi, såsom kaffe. Eksem producerer skællende blærer, der kan ose og skære over.
Behandling
Behandling af elveblest og eksem som følge af en kaffeallergi begynder med at undgå forbrug af kaffe. Utilsigtet indtagelse af kaffe, der fører til udslæt på hud, behandles mest effektivt ved brug af over-the-counter antihistamin-lotioner, ifølge MedlinePlus. I svære tilfælde kan en læge ordinere corticosteroid lotion for at reducere inflammation og rolige huden.
Betragtning
Det nationale institut for allergi og smitsomme sygdomme advarer om, at fødevareallergier er en alvorlig tilstand og skal vurderes af en allergiker for at bestemme den bedste behandling. En fødevareallergi, som f.eks. En kaffeallergi, kan føre til en alvorlig allergisk reaktion, kaldet anafylaksi, der kan være livstruende.
