Når du har diabetes, er du forsigtig med at undgå sukker og søde fødevarer for bedre at kontrollere blodsukkerniveauet. Men hvis du har et ønske om slik, kan det nogle gange være svært at modstå en sukkerholdig overbærenhed. Kunstige sødestoffer som Splenda og Equal er alternativer til ægte sukker. Disse produkter tilføjer sødme uden at hæve dit blodsukkerniveau.
Kunstige sødestoffer
Kunstige sødestoffer anvendes i stedet for almindeligt bordsukker. Sødestofferne er ofte lavet af naturlige stoffer, men de er mange gange sødere end almindeligt sukker. Food and Drug Administration, eller FDA, skal godkende kunstige sødestoffer til brug for offentligheden. Splenda og Equal har begge modtaget FDA godkendelse. For folk der ønsker at sænke deres kalorieindtag, er disse produkter et praktisk alternativ, da de tilføjer næsten nul kalorier til din kost. En ekstra bonus for diabetikere er, at disse produkter ikke øger blodsukkerniveauet.
Blodsukker
Kulhydrat fødevarer, som omfatter sukkerarter, er den eneste fødevaregruppe, der kan hæve blodsukker. At leve med diabetes kan gøre det svært at holde blodsukker fra at hæve for højt eller dyppe for lavt. At undgå alle sødede fødevarer kan være svært, og det begrænser så meget dine kostvalg. Kunstige sødestoffer som Splenda og Equal giver et bredere udvalg af fødevarer at vælge imellem, hvilket gør det lettere at holde sig til en afbalanceret diæt, der opretholder stabile blodsukker.
Splenda
Splenda er et nul-kalorieindhold, nul kulhydratsødemiddel fremstillet af sucralose. Videnskabelige studier har vist, at Splenda ikke har nogen effekt på blodsukkerkontrol på kort eller lang sigt. Din krop genkender ikke Splenda som et kulhydrat, så det metaboliseres ikke. Diabetiske måltidsplaner kategoriserer Splenda som en "fri" mad, hvilket betyder, at den ikke bidrager med kulhydrater. Splenda er også blevet anset for sikker for gravide kvinder, hvilket er særligt vigtigt for kvinder, der bliver diabetiker under graviditet - en tilstand, der kaldes svangerskabsdiabetes.
Lige
Equal er også et nul-kalorieindhold sødestof. Aspartam er den kunstige sødningsbestanddel i Equal. Den amerikanske diabetesforening har udtalt, at aspartam er sikkert for diabetikere at bruge, da det søder mad men ikke bidrager med kalorier eller øger blodsukkerniveauet. I lighed med Splenda har videnskabelig forskning vist, at Equal ikke påvirker kort- eller langvarig blodsukkerkontrol. Equal er også blevet godkendt som sikker til brug under graviditet.
