HMB, eller beta-hydroxy-beta-methylsmørsyre, er en aktiv metabolit af aminosyre leucin, hvilket betyder, at en del af leucin metaboliseres til HMB en gang i kroppen. Leucin er den forgrenede aminosyre, der er mest ansvarlig for proteinsyntese eller muskelvækst. HMB, i sin supplerende fra, er almindeligt anvendt af bodybuildere eller atleter, der er interesseret i at øge fordelene ved styrketræning.
Hvordan det virker
Ifølge en Vanderbilt University Health Psychology Report, er forskere enige om, at selv om den mekanisme, hvormed HMB påvirker muskelfunktionen endnu ikke er kendt, kan HMB hæmme proteinforringelse i perioder med modstandstræning. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i European Journal of Applied Physiology, er HMB, men ikke så effektiv som leucin i opbygning af muskel, væsentligt mere effektiv til forebyggelse af muskelforstyrrelser. Derfor markedsføres det af de fleste supplerende producenter som et anti-katabolisk middel i modsætning til blot et muskelbyggetilskud.
Muskelbygning
HMB, men ikke så godt som andre muskelbyggetilskud, kan vise sig at være blandt de mere effektive i sit rige. En undersøgelse offentliggjort i jul-aug 2001-udgaven af "Ernæring" -journalen viste, at HMB i kombination med kreatin signifikant øgede magert masse og styrkegevinster. En gennemgangshistorie, offentliggjort i januar 2008 i "Nutrition & Metabolism" journal, viser, at flere undersøgelser fandt ud af, at HMB havde positive virkninger på styrke, magert kropssammensætning og nedsat ømhed på uddannede atleter. Artiklen bemærkede også lignende resultater i uuddannede atleter. Supplementation og ernæringskompendium Examine.com giver HMB en "A" rating for "power output" (baseret på en samlet gennemgang af 12 undersøgelser) og "B" ratings for dens effektivitet ved at sænke kropsfedt og øge magert masse (baseret på et aggregat gennemgang af otte undersøgelser).
Andre fordele
En Iowa State University undersøgelse offentliggjort i januar 2003 udgaven af "Journal of Applied Physiology" angiver, at HMB resulterede i et fald i LDL, totalt kolesterol og systolisk blodtryk. Disse positive virkninger på kolesterol og blodtryk betyder, at HMB kunne være et nyttigt redskab til forebyggelse af hjertesygdomme og slagtilfælde, to sygdomme, der er direkte forbundet med højt blodtryk og højt kolesteroltal. Der er imidlertid behov for mere forskning for at fastslå HMBs rolle som et forebyggende sundhedstilskud.
Bivirkninger
Selv om begrænset forskning er udført på mennesker, ser det ud til, at HMB er et sikkert supplement. Vanderbilt-rapporten påpeger dog, at HMB er et forholdsvis nyt supplement, og der skal overvejes mulige bivirkninger for at forstyrre en naturlig balance i kroppen. Examine.com bemærker, at overordnede normale doser af HMB synes at være tolereret godt over længere perioder.
