Det er allerede middag, og du har glemt at optø noget til middag. I stedet for at vælge fastfood, skal du bruge din langsomme komfur til at lave en middag, der ville få rave anmeldelser. En af de mange fordele ved en langsom komfur er, at du kan placere et frosset stykke kød i puljen, og det vil ikke kun optøes sikkert, det vil koges helt - hvilket gør det til et lækkert hjemmelavet måltid.
Hvad kan koges frosset?
Når det kommer til at lave frosset mad i en langsom komfur, er alt muligt. Uanset om det er kylling eller en stor skinke, så længe du har tid nok til aftensmad, og fødevareelementet passer ind i komfuret, kan du tilberede det. For eksempel placere en hel frossen kylling i den langsomme komfur og hæld en dåse sodavand på den. Tilsæt en flaske grillesauce og læg låget på gryden. Omkring 8 timer vil du have nogle lækre grillkyllinger, der er tilberedt helt.
Lav varme
Når du starter langsom madlavning med frossen mad, skal du altid bruge indstillingen "Lav". Dette vil gøre det muligt for maden at tine helt og derefter koge langsomt, da temperaturen sammenlignes med en ovnstemperatur på 150 til 200 grader Fahrenheit. Med indstillingen "Lav" skal der laves mindst 6 til 8 timer for mad til at lave mad. Hvis du laver et større stykke kød, såsom en skinke eller stege, kan du muligvis langsomt koge op til 12 timer. Brug et termometer til at kontrollere den indre temperatur på fødevareelementet; For kød skal den indre temperatur ikke være mindre end 165 grader Fahrenheit.
Selvom du måske har travlt, skal du aldrig bruge indstillingen "Høj" af din langsomt komfur med frosset kød. Denne indstilling vil fremskynde optøningen, hvilket kan efterlade den indre del af kødet frosset, mens kødets udvendige del er færdig.
Måltid ideer
Langsom komfurer er ofte forbundet med oksekødsteg og grøntsager. For at forberede dette måltid skal du placere en frosset oksekødsteg i den langsomte komfur og tilsæt en krukke med oksekødsås til potten. Drys en pak løgesuppe blandes over kødet og dækkes med langsomt låg. Kog grillen på "Lav" i 7 timer, inden du lægger dine yndlingsgrøntsager som gulerødder, kartofler og selleri til. Kog alt i en time og server derefter med kartoffelmos og majsbrød.
Overvejelser
Før du koger på et frosset emne, skal du altid kontrollere, om der er frysebrænd. Dette vil være et misfarvet område på kødet og kan have iskrystaller der omgiver det. Hvis du opdager, at kødet er fryset, skal du smide det væk. Også, hvis kødet har en mærkelig lugt til det, kassér det straks.
