Din krop producerer mælkesyre eller lactat i mangel af nok ilt til at omdanne glucose til energi. Som dit niveau af intensitet stiger, så gør dine niveauer af mælkesyre. Den muskel træthed og smerte, der ledsager mælkesyre har givet det en dårlig rap blandt atleter generelt, og især løbere, der oplever smerter i deres knæled efter intens træning.
Laktat
Din krop producerer lactat, når iltniveauerne er lave, for at tillade nedbrydning af glukose til energi. Din krop modtager normalt brændstof gennem en proces kaldet glycolyse, som gør glucose til et stof kendt som pyruvat, og når der er tilstrækkeligt ilt til rådighed, leverer det det gennem aerobve veje som energi. Men når iltniveauet er udtømt, som ofte opstår i perioder med anstrengende motion eller infektionssygdom, konverterer din krop pyruvat til lactat for at lette glucosesvigt.
Lactinsyre
Lactinsyreose er en tilstand, der opstår, når for meget mælkesyre opbygges i dit blod med en hastighed, der er hurtigere end den er vant til. Denne tilstand bidrager symptomer på kvalme og svaghed, eventuelt hæmmer atletisk præstation. Det viser sig, at det ikke er faktisk mælkesyre, der forårsager muskel svaghed, men andre metabolitter, der endnu ikke er godt forstået. Disse metabolitter bidrager til træthed, en brændende fornemmelse og ømhed efter træning.
DOMS
Selvom mælkesyre brænder hurtigt og efterlader kroppen inden for en times udøvelse af motion, begynder mange atleter at opleve forsinket indtrængende muskelsårhed eller DOMS. Denne tilstand, som ofte resulterer i ømme muskler og knæ, er ofte blevet tilskrevet mælkesyreopbygning. Det er imidlertid ikke så enkelt at rapportere en artikel udgivet i 2004 i "American Journal of Physiology Regulatory Integrative and Comparative Physiology." Denne artikel rapporterede, at mælkesyre forsinker træthed og ømhed, men det opstår som følge af andre biologiske processer.
Lactic Threshold
Mens den tidligere logik af mælkesyre er årsagssammenhæng med muskel træthed har vist sig at være defekt, er budskabet det samme for løbere, der søger at beskytte deres knæ. Lactisk tærskel bestemmes ved blodprøvning og er blevet brugt til at bestemme det optimale træningsregime for at maksimere hastigheden samtidig med at muskel træthed minimeres. Selvom forholdet måske ikke er direkte, synes mælk tærskel stadig at spille en rolle for at bestemme optimal træning. En artikel, der blev offentliggjort i marts 2011 i "Journal of Strength & Conditioning Research", rapporterede, at mellemdistanceløberne blev forbedret betydeligt, når de trænede sig ved deres mælke tærskel i modsætning til træning i et langsommere tempo.
