Høje protein diæter, som også indeholder lave kalorier, har potentiale til at tjene som sunde spiseplaner for voksne. Når der tages hensyn til næringsmæssige retningslinjer for protein og kalorieindtag, vælges næringsrige proteinkilder, og sundhedsproblemer tages i betragtning. Denne type diætplan kan resultere i en sund livsstil for mennesker, der stræber efter at tabe sig og holde sig godt.
Historie
Protein er et næringsstof, der tjener en kritisk rolle i kroppen. Det bruges til at sammensætte strukturen af celler og funktioner som enzymer, transportører og hormoner. Institut for Medicin anfører, at proteinindholdet (DRI) af protein er ca. 0,8 gram protein pr. Kg legemsvægt pr. Dag for voksne. Derfor varierer de nødvendige niveauer af protein for hvert individ og er baseret på kropsvægt. I de seneste år har højprotein kostvaner vundet popularitet for deres potentiale til at fremme vægttab. En undersøgelse offentliggjort i et 2004-udgave af "Journal of the American College of Nutrition" understøttede proteinindtaget på mere end 1,5 gram pr. Kg legemsvægt pr. Dag under vægttab. Resultater viste også, at det øgede indtag af et protein af høj kvalitet til morgenmad kan være vigtigt for vægttab på en højprotein kost.
effekter
Frugter og grøntsager er en vigtig del af en højprotein kost. Fotokredit: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images De fleste proteiner med højt proteinindhold resulterer i en reduktion af det totale kalorieindtag, når der vælges magre kilder til protein. Dette skyldes, at når man skifter fra at spise højt kalorieindhold og højt sukkerforarbejdede fødevarer til slankere proteinkilder, forbruges færre kalorier og flere næringsstoffer opnås. Når disse magre proteinkilder kombineres med frisk frugt og grønt og fuldkorn, er resultatet en sund kost, som fremmer vægttab. En undersøgelse offentliggjort i et 2005-udgave af "Journal of Clinical Nutrition" viste, at en energibegrænset, højproteinholdig diæt, der også var lav i fedt, havde lige eller større ernæringsmæssige og metaboliske fordele, som de ses med en kulhydratdiæt.
Funktioner
Laks er et eksempel på en magert proteinkilde. Fotokredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images En højproteinfattig diætplan med lavt kalorieindhold kan give en sund måde at spise, når der foretages smarte fødevarevalg. Det betyder, at man vælger magre proteinkilder, som også giver andre kilder til næringsstoffer, såsom hjerte-sunde fedtsyrer og fibre. Nogle eksempler på disse valg omfatter grillet fed fisk som laks, samt bønner og linser. Også nogle korn som quinoa tilbyder en række essentielle aminosyrer. Udover at vælge kvalitetsprotein til denne type diæt, skal niveauet af kalorier også overvåges. National Institutes of Health anbefaler, at et sundt kalorieindtag for vægttab ikke bør være under 1200 kalorier om dagen for kvinder eller 1.500 kalorier om dagen for mænd, medmindre medicinsk tilsyn.
Advarsel
For raske mennesker er højprotein kostvaner typisk sikre til kortvarig brug. Fotokredit: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Højprotein kostvaner kan være sikre for raske voksne, de kan være farlige for mennesker med lever eller nyresygdom. Affaldsprodukter, der genereres under metabolismen af det tilsatte protein, kan især beskattes til personer med disse betingelser. For raske mennesker er højprotein kostvaner typisk sikre til kortvarig brug. Langvarig brug kan dog begrænse indtagelsen af andre næringsmæssigt fordelagtige fødevarer.
Misforståelser
Højprotein dietter er ofte forbundet med forbedret atletisk ydeevne. Fotokredit: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images Højprotein kostvaner er ofte forbundet med forbedret atletisk præstation, hvilket får mange atleter til at vende sig til kosttilskud til ekstra protein. American College of Sports Medicine understøtter proteinindtaget på 1,2 til 1,7 gram pr. Kg legemsvægt pr. Dag for udholdenhed og styrke hos sportsfolk, et tal højere end DRI på 0,8 gram pr. Kg. Organisationen siger imidlertid også, at dette beløb oftest kan opfyldes gennem kost uden behov for protein- eller aminosyretilskud.
