Salt får ofte en dårlig rap når det kommer til sundhed og kost. De fleste mennesker tænker på salt som fjenden på grund af talrige rapporter, der angiver sundhedsfarer ved højt natrium. Selvom kliniske undersøgelser har haft blandede resultater, har nyere forskning vist, at tilsætning af en smule salt til din kost kan have fordele for angst og stress.
Betydningen af salt
Salt er afgørende for at opretholde et godt helbred. Bordsalt er den mest almindelige type salt, selvom natrium forekommer naturligt i fødevarer, herunder mælk, rødbeder og selleri. Forarbejdede kød indeholder høje mængder tilsat natrium til konservering og smag. Ifølge University of Tennessee Medical Center er natrium nødvendigt for at regulere blodtryk og blodvolumen og spiller også en rolle i nerve- og muskelfunktionen. Den gennemsnitlige voksen bør tilstræbe ikke mere end 2.300 milligram diætnatrium dagligt, selvom mange amerikanere overskrider denne grænse på daglig basis.
Om angst
Angst er et normalt svar på frygt, stress og spændinger. Hvis du fortsætter med at opleve symptomer på angst, når der ikke er nogen stressor, kan du have en angstlidelse. Symptomer omfatter følelser af frygt eller panik, øget angst uden tilsyneladende grund, irritabilitet, søvnløshed, appetitændringer, overdreven bekymring og øget stressniveau. Ifølge Angstlidelser Association of America er angstlidelser det mest almindelige psykiske problem i USA. Selvom årsagerne ikke er helt forstået, tror forskerne, at de opstår på grund af en kombination af genetiske, biologiske og sociale påvirkninger. Kostfaktorer kan også spille en vigtig rolle i udviklingen af angstlidelser.
Salt og angst
Du tror måske, at for meget natrium vil føre til angst; rapporter om natriums virkninger på angst er imidlertid blevet blandet. Forskellige former for natrium synes at have forskellige virkninger på angst. En interessant undersøgelse, der blev offentliggjort i april 2011-udgaven af "Journal of Neuroscience", viste, at forhøjede niveauer af natriumchlorid førte til et stump stressrespons i laboratorierotter. Forskere fra University of Cincinnati dehydreret rotter ved at give dem natriumchlorid. Rotterne blev derefter udsat for en stresstest. I sammenligning med en kontrolgruppe secernerede disse rotter lavere mængder stresshormoner og oplevede også et nedsat hjerte-kar-respons og lavere blodtryk. Yderligere undersøgelser skal udføres for at evaluere disse virkninger på mennesker. Ældre studier har givet modstridende resultater. En undersøgelse, offentliggjort i 1971 i "British Journal of Psychiatry," viste, at natriumlactat, en form for natrium fremstillet af mælkesyre, kan fremkalde angst og panikanfald. En undersøgelse, der blev offentliggjort i november 1998-udgaven af tidsskriftet "Biologisk psykiatri", viste imidlertid, at både natriumlactat og natriumchlorid førte til øgede tilfælde af panik hos undersøgelsesdeltagere.
Overvejelser
Forskningsundersøgelser vedrørende virkninger af salt på angst og angstlidelser er blandet; yderligere forskning er nødvendig for fuldt ud at vurdere virkningerne af forskellige former for natrium på angst og angstlidelser. Kontakt din læge, hvis du er bekymret for dit natriumindtag og ikke spiser mere salt uden at konsultere din læge - det kan forårsage skadelige bivirkninger, herunder forhøjet blodtryk. Hvis du har mistanke om, at du har en angstlidelse, skal du ikke forsøge at selvdiagnostisere din tilstand. Tal med din læge eller en kvalificeret mental sundhedspersonale for at diskutere mulige behandlingsmuligheder.
