Kelloggs mærkeprodukter er lavet i 18 lande og solgt over hele verden. Foruden bagningsprodukter, drikkevarer, kager, kiks og frugttilberedninger producerer Kelloggs i øjeblikket 57 forskellige sorter af korn. Fremstillet af fuldkorn, rosiner og sukker, kan Raisin Bran-kornet være et højt fibertilskud til en sund kost.
Top Five Ingredients
FDA fastslår, at ingredienserne på et produkts fødevaremærke skal anføres i faldende rækkefølge af overvejende betydning. Den første ingrediens i Raisin Bran korn er fuldkornhvede. Dette betyder, at produktet indeholder mere fuldkornhvede end nogen af de andre ingredienser, der er anført. Foruden fuldkornshvede indeholder Raisin Bran også rosiner, hvedeklid, sukker og majssirup med høj fructose. Selv om der er kontroverser vedrørende sikkerheden af majsstivelse med majsstærk majs, bemærker MayoClinic.com, at der ikke er nok forskning på nuværende tidspunkt at sige, at høj fructose majssirup er værre for dig end andre typer sukkerarter.
B Vitaminer
En servering af Raisin Bran-korn opfylder 25 procent af din daglige værdi af seks forskellige B-vitaminer. Kornet fremstilles med tilsat thiamin, riboflavin, B6, B-12, niacinamid og folsyre. B-vitaminer er nødvendige for at opnå og bruge energi fra kosten; de er også nødvendige i dannelsen af røde blodlegemer. Mens B-vitaminer findes i fødevarer som kød, æg og mejeriprodukter, er mange kornarter som Raisin Bran befæstet med B-vitaminer for at hjælpe med at opfylde daglig B-vitaminbehov og forebygge mangelrelaterede sygdomme som anæmi.
Andre vitaminer og mineraler
Foruden B-vitaminer indeholder Raisin Bran-korn også vitamin A, D-vitamin, zink og jern. En servering af kornet opfylder 10 procent af dine daglige zink-, vitamin A- og vitamin D-krav sammen med 25 procent af dine daglige jernbehov. Vitamin D indeholdt i Raisin Bran hjælper kroppen med at absorbere og bruge calcium i mælken, som du tilføjer til din korn. Sammen arbejder vitamin D og calcium for at opretholde stærke knogler. D-vitamin er også vigtigt for nerve-, muskel- og immunsystem sundhed.
Yderligere aromaer og sødestoffer
Til øget smag og sødme fremstilles også Raisin Bran-kornet med salt, maltaroma og invertsukker. Food.com siger, at invertsukker er et sødemiddel, der er fremstillet ved opvarmning af bordsukker og tilsætning af en lille mængde syre. Dette medfører, at saccharosen brydes ned i glucose og fructose, hvilket resulterer i mindre sukkerkrystaller. De mindre krystaller opløses hurtigere og hjælper med til at skabe et glattere produkt.
