Når du laver mad i retningslinjerne for en diabetisk måltidsplan, kan det være svært at finde en måde at inkludere klassiske favoritter på. En diabetisk kost skal være velafbalanceret med proteiner, frugt og grøntsager. Medtag helkorn, lavglykæmiske kulhydrater med hvert måltid for at holde dit blodsukker afbalanceret og regne med ethvert kulhydratvalg efter din læge anbefaling. Grits er en sydlig klassiker, og kan integreres i en diabetisk diæt i passende moderation.
Morgenmad planlægning
Når du opretter en morgenmenu til en diabetesplan, skal du først og fremmest tilføje protein og grøntsager. Æg hvide eller æg erstatninger, fedtfattige kød eller andre protein og ikke-fibrøse grøntsager bør være fokus for din morgenmad. Et helkorns kulhydratvalg som multi-kornbrødskål kan rulle ud af pladen. Ifølge den amerikanske diabetesforening bør grøntsager omfatte halvdelen af pladen, med protein og kulhydrater fordelt jævnt over den anden halvdel. Denne vejledning hjælper med at sikre en velafbalanceret plade.
Gul majs Grits
Gul majsgran giver den laveste kulhydratpåvirkning og ingen fedt, selv om de også giver den laveste ernæringsmæssige fordel. En halv kop servering af gule majskorn pakker 15 g kulhydrater med ubetydelig kostfiber og 2 g protein. Standardbetjeningsstørrelsen tilbyder 4 procent af dit daglige krav til jern, men bidrager ikke til andre ernæringsmæssige krav. Top gule griller med en lille mængde af shredded, fedtfattig ost til ekstra calcium.
Hvide Corn Grits
Hvide majsgriller har en langt højere kulhydratpåvirkning end den gule majs sort. Sammen med den højere kulhydratkoncentration kommer en stigning i tilsatte næringsstoffer. Den hvide majs sort indeholder 32 g kulhydrater til en 1/4-kops servering. Den enkelt servering indeholder en 1/2 g fedt og giver 4 g protein og 10 procent af FDA's daglige jern anbefaling.
Samler det hele
Start med grøntsager og proteiner, evt. Oprette en omelet med fedtfattig ost og en række farverige grøntsager. Vælg mange forskellige farver af grøntsager hele dagen for at give din krop en bred vifte af næringsstoffer og vitaminer. Tilsæt ekstra protein med en side af fedtfattig kalkunpølse eller en servering af hytteost. Afslut pladen med en servering af dit valg af grits, resterende inden for dine kosttilskud til kulhydratvalg pr. Måltid.
