Den naturligt søde og tærte smag af frøfri røde druer gør dem til den ideelle snack til enhver tid på dagen. En kop røde frøfri druer opfylder halvdelen af dit daglige anbefalede frugtindtag og indeholder kun 104 kalorier, 0,24 g fedt og 27,33 g kulhydrat. Kolhydraterne i røde frøfrie druer er en kombination af sukker og fiber. Kun en servering af druer giver 1,4 g fiber, der opfylder mere end 5 procent af dine daglige fiberindtag behov. Der er tre hovedtyper af sukker i røde frøfrie druer; saccharose, glucose og fructose.
Total sukker
En kop rød frøfri druer indeholder 23,37 g total sukker. I øjeblikket er der ingen daglig anbefalet indtagsniveau for sukker. Sukker er en type kulhydrat, som kroppen bruger til brændstof. Det er vigtigt at forbruge komplekse kulhydrater, som røde frøfri druer, der indeholder både naturlige sukkerarter og fibre, i modsætning til tilsatte sukkerarter. Komplekse kulhydrater bruges mere effektivt af kroppen, og deres fiberindhold kan bidrage til at mindske risikoen for hjertesygdomme.
saccharose
Af de 23,37 g total sukker i røde frøfri druer kommer 0,23 g af saccharose. Saccharose, også kendt som bordssukker, er et komplekst sukker, der er skabt ved at kombinere de enkle sukkerarter, glucose og fructose. Planter og frugter, som frøfrie røde druer, bruger saccharose som en måde at opbevare energi på.
Glukose
Også kendt som dextrose, er glucose et simpelt sukker, som er kroppens vigtigste energikilde. Næsten halvdelen af sukkerne indeholdt i røde frøfrie druer kommer fra glucose. En kop røde frøfri druer giver 10,87 g glucose.
fruktose
Fructose er et naturligt forekommende simpelt sukker, der primært findes i honning og frugt. Det er næsten 1,5 gange sødere end saccharose. En kop røde frøfrie druer indeholder 12,28 g fructose. Meget af sødheden af røde frøfri druer skyldes deres høje fructoseindhold. I modsætning til fructose er high fructose majs sirup et menneskeskabt sukker, der skabes ved at omdanne glucose til fructose ved hjælp af enzymer. High fructose majs sirup er tilsat til mange fødevarer såsom cookies, crackers og andre bagværk, for at hjælpe tilføje sødme.
