Aspartam er et kalorierigt kunstigt sødemiddel, hvis sikkerhed i lang tid har været genstand for kontroverser. Mens mange undersøgelser har vist, at sukkersubstitutet er sikkert til konsum, har nogle få rapporterede tilfælde fundet potentielle forbindelser mellem aspartamforbrug og kronisk tilstandsfibromyalgi.
Aspartams sikkerhed
Aspartam er et af seks kunstige sødestoffer, som U.S. Food and Drug Administration har godkendt. FDA har grundigt gennemgået hvert af disse kunstige sødemidler til sikkerhed, noterer National Cancer Institute. Disse sødestoffer har en sødemagt mange gange større end sukker. Sikkerhedsprøvningen af aspartam har gået langt ud over det krævede niveau for tilsætningsstoffer til fødevarer, ifølge en artikel fra 2002, der blev offentliggjort i "Regulatory Toxicology and Pharmacology." Forfatterne af artiklen konkluderede, at "det er klart, at aspartam er sikkert, og der er ingen uløste spørgsmål vedrørende sikkerhed."
Fibromyalgi Basics
Fibromyalgi er en tilstand, der forårsager kronisk muskel smerte og træthed. Personer med fibromyalgi har ømme områder på deres kroppe. Yderligere symptomer på fibromyalgi kan omfatte hovedpine, besvær med at sove, morgenstivhed, hukommelsesproblemer og prikkende fornemmelser i hænder eller fødder. Årsagen til fibromyalgi er ukendt, men det er mest almindeligt hos middelaldrende kvinder, siger MedlinePlus. Selv om der ikke findes nogen kur mod fibromyalgi, kan patienter ofte klare symptomer med medicin, tilstrækkelig søvn, en sund kost og motion.
Bevis for en Aspartam-Fibromyalgi Link
Selv om der ikke har været nogen undersøgelse, der fastslår, at aspartam forårsager eller bidrager til fibromyalgi, rapporteres en 2010-artikel udgivet i "Klinisk og eksperimentel reumatologi" om to frittstående tilfælde af personer, hvis fibromyalgi symptomer forsvandt, efter at de ophørte med aspartamforbruget. I en sag gik en 50-årig kvinde, der lider af fibromyalgi i mere end 10 år på en ferie, hvor hun ikke spiste aspartam. I løbet af ferien var hendes symptomer ikke-eksisterende. Efter hændelsen blev aspartam helt fjernet fra hendes kost, og hun så en fuldstændig regression af hendes fibromyalgi symptomer. En 43-årig mand, der havde en lignende oplevelse, så også en fuldstændig regression af hans fibromyalgi symptomer uden recidiv efter ophør af aspartamforbrug.
Eliminering af aspartam til fibromyalgi patienter
Fordi årsagen til fibromyalgi er ukendt, kan den mekanisme, som disse personer oplevede symptomregression kun spekulere på. Forfatterne af artiklen offentliggjort i "Klinisk og eksperimentel reumatologi" mener, at for dem, der lider af fibromyalgi, er det værd at besværet med at fjerne aspartam fra deres kostvaner. Den potentielle fordel ved denne kosttilpasning kan være drastisk for dem, der lider af denne kroniske, invaliderende sygdom, mens den eneste ulempe er en lille ændring i kosten. Forfatterne anbefaler, at sundhedspersonale spørger, om deres patienter forbruger aspartam, da det kan være en simpel løsning på denne mystiske sygdom, i visse tilfælde.
