Tranebær er rig på antioxidanter, især proanthocyanidiner, som er ansvarlige for sin livlige farve. Antioxidanter erobre frie radikaler, som er partikler, der beskadiger DNA og kan bidrage til hjertesygdomme, kræft og andre tilstande. Du kan få tranebær i juice såvel som i koncentrerede former. Fordi ren tranebærsaft har en meget tærtsmag, indeholder mange saft en blanding af tranebær, sødestoffer og vitamin C. Derfor mål for et mærke, der indeholder en minimal mængde tilsat sukker.
Forhindrer urinvejsinfektioner
Flere undersøgelser tyder på, at tranebær hjælper med at afværge urinvejsinfektioner, især for kvinder, der har en historie med tilbagevendende infektioner, ifølge University of Maryland Medical Center. I en undersøgelse reducerede tranebærsaft antallet af potentielt skadelige bakterier i blæren sammenlignet med placebo hos ældre kvinder. En undersøgelse offentliggjort i februar 1998 udgaven af "Journal of Urology" opdagede, at tranebærsaft ændrer strukturen af E. coli - skylden bag de fleste urinvejsinfektioner - og forhindrer bakterier i at binde sig til urinveje celler.
Øger hjertesundheden
En pilot undersøgelse afsløret på det amerikanske American Chemical Society møde i 2003 rapporterede forbrug af tranebærsaft øger højdensitets lipoprotein - det gode kolesterol - som understøtter hjertesundhed. Ifølge Cranberry Institute indeholder tranebærer høje koncentrationer af flavonoider, som kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme og fremme omsætning. Desuden kan phenolerne i tranebær bidrage til at forhindre dannelsen af blodpropper, der forårsager slagtilfælde.
Fremmer fordøjelseshygien
Tranebærsaft kan hjælpe med at forhindre skadelige bakterier i at klæbe til maven. Denne anti-adhæsionsaktivitet af saften skyldes antioxidantproanthocyanidin. En undersøgelse fra maj 2008 offentliggjort i "Ernæring" rapporterede tranebærsaft, bremset vækst af en bakterie kaldet Helicobacter pylori, hovedårsagen til mavesår og en risikofaktor for mavesår. Tranebærsaft hjælper også med at opretholde en sund balance mellem gavnlige bakterier. "Journal of the American Dental Association" rapporterer, at tranebær viser i forelæggelsen et foreløbigt løfte om at forhindre periodontal sygdom ved at forhindre oral bakterier i at holde sig fast i tænderne gennem den samme anti-adhæsionsmekanisme, som fremmer urinvejs sundhed.
Hjælper med at bekæmpe kræft
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet "Planta Medica" i juni 1996 viste, at tranebær har anticanceregenskaber. Derudover rapporterer "Journal of Nutrition", at fytokemikalier, der findes i tranebærfrugter, kan bidrage til at forhindre udvikling af prostata, lunge, bryst, tyktarm og andre tumorer. Tranebærinstitutet siger, at selvom resultaterne af disse undersøgelser er foreløbige, kan forbindelser i tranebær vise sig at være gavnlige i kampen mod kræft.
