Din krop nedbryder kulhydrater til sukkerarter, som dine celler bruger til energi. Men din krop gemmer overskydende kulhydrater som fedtstoffer, hvorfor kulhydrater har et dårligt ry blandt kostguruer, der foreslår lavt kulhydratindhold som Atkins-tilgangen. Men at spise for få kulhydrater kan have en negativ virkning på humør for nogle mennesker.
Serotoninforbindelsen
Neurotransmitteren serotonin er ansvarlig for at løfte dit humør og få dig til at føle dig lykkeligere. Serotoninproduktionen stiger, når du spiser kulhydrater, men ikke når du spiser andre fødekilder som proteiner. Dette kunne få dig til at føle dig mere hoppet eller på kant, ifølge Judith Wurtman, Ph.D., interviewet i "Ladies 'Home Journal."
Kulhydrater og energi
Fordi kulhydrater er den vigtigste energikilde til din krop, kan en mangel på kulhydrater i din kost få dig til at føle dig træt, hvilket også kan påvirke dit humør. "Hvis du ikke har nok energi til at fungere effektivt og imødekomme dine dagers krav, vil det skabe spændinger," sagde Robert Thayer, en professor i psykologi ved California State University og forfatter i et interview "Psychology Today".
tilbagevisning
Ikke alle eksperter er enige om, at mangel på kulhydrater i din kost påvirker dit humør. Diæt som Atkins dietten hævder, at lavt kulhydrat kostvaner forbedrer dit humør, fordi du oplever færre blodsukker spikes, når du spiser færre kulhydrater, ifølge "Ladies 'Home Journal." Forskning fra Veterans Administration Hospital i Philadelphia, der sammenlignede stemning i studie deltagere På lavt eller lavt kulhydratindhold oplyste de rapporterede deltagere ikke en forskel i humør, ifølge "Psychology Today".
konklusioner
Kulhydrater - eller mangel på dem - kan påvirke folk forskelligt. Hvis du reducerer dit carbindtag og ikke har nogen humørsvingninger, kan manglen på kulhydrater ikke påvirke dig. Men hvis du begynder at observere symptomer som angst, depression, spænding eller uforklarlig sorg, kan du muligvis øge dit daglige kulhydratindtag. Vær opmærksom på, at forskere har fundet ud af, at folk, der er udsat for problemer som depression og lave humør, kan være mere modtagelige for mangel på kulhydrater, ifølge et 2002-nummer af "Neuroscience & Biobehavioral Reviews."
