Din krop har brug for vitamin K, et fedtopløseligt vitamin, der understøtter knoglernes sundhed og blodpropper. Dette vitamin er lavet naturligt i små mængder i din krop af bakterier, der findes i din mave-tarmkanal. K-vitamin findes også i mange af de fødevarer, du spiser, såsom bladgrønne, æg, kosttilskud og nogle kornprodukter. Hvis du har en blodfortyndende medicin, vil din læge anbefale, at du begrænser dit indtag af fødevarer, der indeholder K-vitamin.
Daglig Vitamin K
kvinde tager en bid af en pære Foto Credit: Purestock / Purestock / Getty Images Den anbefalede kosttilskud for K-vitamin varierer afhængigt af din alder og køn, såvel som på visse sundhedsmæssige forhold, som graviditet eller sygdom. Mangel er sjælden og forekommer kun, hvis din krop ikke er i stand til at absorbere K-vitamin. Børn mellem 14 og 18 bør forbruge 75 mikrogram vitamin K dagligt, mens voksne 19 og ældre har brug for 90 mikrogram pr. Dag.
Frugt til Vælg
skiver cantaloupe Fotokredit: MSPhotographic / iStock / Getty Images Der er mange frugter, som du kan medtage i din kost for at hjælpe dig med at få dit daglige vitamin K, og de fleste frugter er lave i næringsstoffet. Gode valg for lavt vitamin K omfatter æbler, bananer, cantaloupe, mango, appelsiner, ferskner, pærer, hindbær, jordbær og vandmelon; En kop af hver af disse indeholder 10 mikrogram eller mindre af K-vitamin. Druer og blåbær indeholder henholdsvis henholdsvis 23 og 28 mikrogram pr. kop. Så hvis du kan lide disse frugter, spis en halv koppedel for at reducere mængden af K-vitamin pr. portion .
Grøntsager at vælge
rå svampe Fotokredit: Svetlana_nsk / iStock / Getty Images Grøntsager bør også medtages i din kost, men hvis du forsøger at begrænse dit vitamin K-indtag, pas på dem, der er højt i dette næringsstof. Korn, agurker, aubergine, hvidløg, svampe, løg, kartofler, græskar og courgette er alle grøntsager med 9 mikrogram eller mindre af K-vitamin pr. Kop. Gulerødder, blomkål, grønne bønner, salat, røde og grønne peberfrugter og tomater har lidt højere mængder af K-vitamin, der varierer fra 13 til 16 mikrogram i en-kops servering.
Hold øje med nogle Veggies
råbrusselspirer Fotokredit: papkin / iStock / Getty Images Mens mange grøntsager er lave i K-vitamin, er nogle ikke, så du skal være opmærksom på dem, der har store mængder vitamin. For eksempel har en kop kogt spinat 884 mikrogram vitamin K, og den samme mængde kogt kale har 1.054 mikrogram. Andre grøntsager, der er stærke i K-vitamin, er brusselspirer, collardgrøntsager, persille, sennepgrønne, schweizisk chard og grøntgrønt.
