En eliminerende kost bruges til at bestemme tilstedeværelsen af fødevareallergier. AskDrSears.com rapporterer, at op til 7 procent af børnene har fødevareallergier. Symptomer på fødevareallergier kommer i mange former og kan være svært at forbinde til en bestemt fødevare, især hvis dit barn spiser flere allergifremkaldende fødevarer. Ifølge Børnsundhed omfatter almindelige symptomer på fødevareallergier eksem, elveblødninger, hvæsen, nysen, kløende øjne, hoste, lyshår og gastrointestinale virkninger som diarré. En eliminerende kost kan hjælpe dig med at bestemme, hvilke fødevarer der forårsager disse symptomer.
Funktioner
Ifølge AskDrSears.com er 90 procent af fødevareallergierne hos børn relateret til følgende fødevarer: æggehvider, mejeriprodukter, jordnødder, skaldyr, soja, nødder og hvede. Imidlertid varierer fødevareallergierne individuelt, så næsten alle fødevarer kan forårsage symptomer, hvis kroppen har en allergi over for det. Ved hjælp af en eliminerende kost vil du finde ud af, hvilken fødevare- eller fødevaregruppe der forårsager symptomerne. Dette virker ved at fjerne en bestemt mad og derefter genindføre den tilbage i dit barns kost for at se om der opstår symptomer.
Behandle
Først bestemmer du hvilke fødevarer du tror, at dit barn kan være allergisk over for og eliminerer dem helt fra hans kost. AskDrSears.com anbefaler, at du fjerner dem i to uger. Vær opmærksom på, om dit barns symptomer, såsom udslæt, forbedres i løbet af denne tid. Indfør maden tilbage i dit barns kost og se om der opstår en reaktion. AskDrSears.com foreslår genindførelse af en ny mad om ugen. Pas på at introducere hele maden, ikke en blandet skål. AskDrSears.com forklarer, at dette sandsynligvis vil ændre resultaterne.
Medicinsk diagnose
Vedvarende fødevareallergi symptomer bør behandles hos en allergiker. Ifølge Børnsundhed er den mest almindelige fødevareallergi test en hudprick test. Under denne test prickes din hud på overfladen og et flydende ekstrakt af forskellige fødevarer placeres på området. Hvis din hud reagerer i form af en bump, er det tegn på en allergi. AskDrSears.com rapporterer imidlertid, at hudpricktest kan producere falske positive. En blodprøve for fødevareallergier bør udføres i forbindelse med en hudprøve for at sikre, at dit barns immunitet over for fødevarenallergener, hvis den er fuldt evalueret.
Forebyggelse
Når du har bekræftet, at dit barn er allergisk overfor en bestemt fødevare, er den bedste form for forsvar at undgå fødevaren helt. Pas på at læse alle emballerede fødevarer, så der ikke er nogen spor af allergenet. AskDrSears.com rapporterer, at størstedelen af fødevareallergier forsvinder på det tidspunkt unge børn bliver tre år gamle. Men det er bestemt ikke tid til at lade din vagt falde. Du kan muligvis forsøge at fjerne fødevareslutningsdiet igen for at afgøre, om dit barn stadig har fødevareallergi, men spørg din børnelæge på forhånd.
Overvejelser
Afskaffelsesdiet er nyttigt at identificere fødevareallergier alene, men du kan få brug for lægehjælp, hvis problemer fortsætter. Alvorlige tilfælde af fødevareallergi kan forårsage en livstruende tilstand, der kaldes anafylaksi. AskDrSears.com forklarer, at anafylaksi får det kardiovaskulære system til at gå ind i en tilstand af chok. Tag dit barn straks til akutrummet. Undgå at fodre dit barn med nogen af de samme fødevarer igen i fremtiden.
