Sådan udskiftes Mascarpone Ost til Tiramisu

Mascarpone er en cremet italiensk sødost, der er en ingrediens i tiramisu. Mens der ikke er nogen 1 til 1 substitutioner, der giver den præcise smag og tekstur til din tiramisu, som mascarpone gør, kan du erstatte pisket tunge creme, flødeost eller en kombination af de to. Uanset hvilken indstilling du bruger, vil opskriften smag lidt anderledes; du skal muligvis tilpasse disse opskrifter for at finde noget, der passer til din smag.

Trin 1

Pisk tunge creme til stive toppe og erstat 1 c for hver 1 c mascarpone.

Trin 2

Sæt flødeost, indtil den er fluffy og erstat 1 c for hver 1 c mascarpone.

Trin 3

Beat? kop flødeost med? kop tyk fløde og 2/3 kop sukkersukker, indtil den er glat og fluffy. Igen erstatter blandingen i et 1-til-1-forhold for mascarpone.

Ting du skal bruge

• ? til 1 c tung piskekrem
• ? til 1 c flødeost
• 2/3 kop konditor s sukker

Tips

• Hvis du foretrækker en meget sød dessert, brug den søde creme ost og tunge creme kombination. Hvis du foretrækker en mindre sød, fluffy dessert, brug pisket tunge creme. Hvis du foretrækker en mindre sød men mere væsentligt tekstureret dessert, skal du bruge slagte flødeost.