Du kan fjerne fedt, når du forsøger at tabe sig, men faktum er, at den menneskelige krop har brug for fedt til overordnet vedligeholdelse, herunder hjernens sundhed. Desuden hjælper fedt dig bedre med at absorbere fedtopløselige vitaminer. Nøglen er at finde sunde fedtstoffer, i stedet for mættede og transfedtstoffer, der ødelægger dit hjerte. Mens jordnøddesmør alene ikke kan forbrænde overskydende kropsfedt, kan dette sunde fedt hjælpe med dit vægttabsindsats sammen med kost og motion.
Jordnøddesjuke sundhedsmæssige fordele
Jordnøddesmør anses for at være et sundt fedt på grund af dets monoumættede fedtindhold. Kendt for sine hjertesygdomme har umættet fedt evnen til at reducere dårlige kolesterolniveauer samtidig med at du beskytter dit overordnede hjerte-kar-sundhed. The Nutrition and Dietetics Academy vurderer, at halvdelen af fedtindholdet i jordnøddesmør er enumættet. Jordnødder er også en værdsat kilde til protein og fiber.
Virkninger på kroppen
Spise jordnøddesmør vil ikke automatisk gøre din krop brænder fedt. Imidlertid kan det monoumættede fedtindhold opfylde cravings for junkfood, der stammer fra usunde fedtstoffer. Protein og fiber holder dig også fyldt i længere tid, selv forhindrer sukkerbruddet, der ofte fører til binge-spisning. Hertil kommer, at jordnøddesmør rent faktisk kan forbedre dit stofskifte, ifølge HealthyWomen.org. Din metabolisme er ansvarlig for at forbrænde kalorier hele dagen, selv når du sidder eller sover. En undersøgelse offentliggjort i august 2002-udgaven af den internationale Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders viste, at efter 19 uger havde deltagere, der spiste flere jordnødder, en 11 procent stigning i deres hvilende energiforbrug. Nogle jordnødderstoppere indeholder tilsætningsstoffer, som sukker, så vælg en lavet med jordnødder.
Bedste kilder
Se efter mærker af jordnøddesmør mærket som "naturlige". Disse har de højeste mængder monoumættet fedt uden tilsatte sirupper og hydrogenerede olier, hvoraf sidstnævnte er en kilde til transfedt. Lad være med at slippe af med overskydende olie oven på jordnøddesmør - det er her det sunde monoumættede fedt er. I stedet skal du omhyggeligt røre krukken før brug. Der er andre mærker af naturligt jordnøddesmør, der ikke har separerede olier, men de kan have andre ingredienser, såsom melasse. Ofte mærket som "ikke-røre", disse formodede naturlige jordnøddesmørere kan også indeholde tilsatte hydrogenerede olier til at homogenisere dem og forhindre adskillelse. Et alternativ til jarred jordnøddesmør er at lave din egen ud af almindelig jordnødder og lidt salt.
Ud over jordnøddesmør
Langsigtet vægt vedligeholdelse og helbred afhænger af en sund kost. Med andre ord bør du ikke stole på jordnøddesmør alene. Prøv andre kilder til monoumættede fedtstoffer, såsom avocado, nødder og olivenolie. På trods af fordelene indeholder jordnøddesmør også mættet fedt og mange kalorier. Minding dine portioner kan gå langt i at sikre, at du får mest udbytte uden at ødelægge dit vægttab. En portion størrelse er 2 spsk.
