Den blotte omtale af grøntsager må ikke fremkalde mere end rynket næser blandt nogle, men flere og flere mennesker søger at høste de sundhedsmæssige fordele ved veggies uden at skulle spise som en kanin. Juicing er blevet en populær måde at drikke dine grøntsager på, og der er nogle gode saftkombinationer til at imponere selv de mest tilbageholdende med kødædende. Eksperimentering med populære saftfrugter kan være både sundt og sjovt.
Bunden i vejret
Kvinde med en flok gulerødder. Voksne rådes til at forbruge mellem 2 og 3 kopper grøntsager om dagen. Du kan få en hel dag værd i et glas juice; 5 kopper hakket gulerødder eller selleri vil give ca. 1 kop juice. Du vil blande forskellige grøntsager sammen for at sikre, at du får en række næringsstoffer, samt en velsmagende blanding. Grøntsager, der er bittere, som collard greener, kan blandes med rødbeder, en relativt sød rod.
Flydende ernæring
Assorteret frisk juice. Fordi så mange portioner af grøntsager kan passe ind i 1 kop juice, kan du også drikke mange mængder næringsstoffer. Grønne grøntsager som kale og spinat er højt i vitamin A, hvilket er afgørende for sund vision og hud. Deres smagsoplevelser kan være stærke, så de bliver ofte saftede sammen med balancens smag af salat eller rabarber. Saften af salat og rabarber indeholder gode mængder kalium, hvilket er afgørende for hjertesundheden.
Drikke en regnbue
Assorterede grøntsager. Grøntsager indeholder mere end vitaminer og mineraler. Dem, der er dybt farvet, indeholder stoffer, der hedder fytokemikalier, der hjælper med at forhindre sygdom. Juicing en bred vifte af farverige grøntsager vil ikke kun være smuk, det kan gøre for lækre eksperimenter. Forsøg eksempelvis at blande rubinrøde rødbeder og appelsin gulerødder med en smule fennikel til en smuk solnedgang i en glas. For en smaragdfarvet juice, prøv en selleri-kale-æble kombination. Mulighederne er uendelige.
Må ikke Panic, Køb Økologisk
Økologiske produkter. Mange grøntsager indeholder skadelige pesticider på deres skind eller i deres blade. De højeste niveauer findes i selleri, spinat, kale og collard greener. To almindeligt saftige grøntsager, der anses for at være "rene" af giftige stoffer, omfatter kål og søde kartofler, der er høje i henholdsvis K-vitamin og A. Overvej at købe økologiske grøntsager, når det er muligt, for at reducere din eksponering, især da juicing koncentrerer antallet af portioner i en lækker kop.
