Red Diamond, Inc., oprindeligt kendt som Donovan Provision Company, blev etableret i 1906 af William Fitz Donovan. Baseret i Birmingham, Alabama, tilbyder virksomheden forskellige te- og kaffeblandinger samt serviceprogrammer til fødevare- og drikkevareindustrien. Ifølge Neil Bogart er Manufacturing Quality Systems Manager af Red Diamond, Inc., Red Diamond Tea stammer fra en blanding af blade fra Camellia sinensis-planten, som indeholder en rimelig mængde koffein. Rådfør dig med din sundhedsrådgiver om anbefalinger vedrørende koffeinindtag.
Camellia Sinensis
University of Maryland Medical Center rapporterer, at koffein er en forbindelse, der findes i en række forskellige planter, såsom Camellia sinensis-bladene, der anvendes til fremstilling af Red Diamond Tea. Traditionelle teer, såsom grøn, hvid, sort og oolong te, alle stammer fra Camellia sinensis plante. Koffein, som også kan findes i kakaobønner og kolanødder, fungerer som et diuretikum og stimulant til centralnervesystemet.
Koffeinindhold
Selvom traditionelle teer er koffeinholdige, påvirker forskellige præparations- og fermenteringsmetoder koffeinindholdet. University of Maryland Medical Center forklarer, at grønne te blade er ufermenterede, oolong te blade er delvis fermenteret, mens sorte te blade er fuldstændig gæret. Som sådan rapporteres det, at svarte teeblade har to gange eller tredoblet mængden af koffein af grønte te blade. Mens forholdet mellem teblad, der anvendes i Red Diamond Tea-mærket, er ukendt, siger Bogart, at en 8 oz. servering af brygget rød diamant te indeholder ca. 35 mg koffein.
Forberedelse
Red Diamond, Inc. giver forbrugerne valg af tilberedt sød eller usødet te samt teposer. Du kan fortyndet tilberedt te med frugtsaft eller vand for at mindske virkningerne af koffein. Teposer, der indeholder blade af Camellia sinensis-planten, frigiver det meste af sin koffein inden for det første minut. For at reducere mængden af koffein, skal du simpelthen steppe en tepose i kogende vand i et minut forud for bortskaffelse af vandet. Gentag processen en anden gang for at oprette en delvist koffeinholdig te. Red Diamond, Inc. producerer også en linje af koffeinfri te til personer, der ønsker at begrænse deres indtagelse af koffein.
Overvejelser
Selvom teblandinger kan mærkes som "koffeinfri", bemærker MayoClinic.com, at selv koffeinfri kaffe indeholder marginale mængder koffein. For eksempel er en 8 oz. servering af koffeinfri sort te indeholder mellem 2 og 10 mg koffein. University of Maryland Medical Center vurderer 250 mg koffein en moderat mængde. Overdrivet forbrug af koffein kan føre til kvalme, depression eller søvnforstyrrelser. Tal med din sundhedsplejerske om diætanbefalinger for at begrænse koffeinindtag.
