Nødder er en god kilde til protein, fiber, vitaminer, mineraler, hjerte-sunde fedtstoffer og andre gavnlige plantekemikalier. Nødder tilføje robust næringsværdi til din kost, og spise nødder regelmæssigt er forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme. Du kan blive fristet til at undgå kalorie-rige nødder, hvis du forsøger at tabe sig. Men at spise nødder regelmæssigt har været forbundet med bedre vægtstyring og forebyggelse af vægtforøgelse. Alle møtrik sorter synes at have positive fordele. Mens de fleste typer nødder er blevet undersøgt, mangler der forskning, der tydeligt identificerer de bedste nødder til vægtkontrol.
Forskning om nødder og vægt
Nødder og tørrede frugter Foto Kredit: udra / iStock / Getty Images En rapport fra september 2008 i "The Journal of Nutrition" rapporterede, at spisemadder regelmæssigt var forbundet med lille eller ingen vægtforøgelse og et lavere body-mass index. En undersøgelse, der blev rapporteret i juni 2009 i "The American Journal of Clinical Nutrition", viste, at kvinder, der spiste nødder 2 eller flere gange ugentligt, havde en lidt lavere risiko for fedme og mindre vægtforøgelse over en 8-årig periode sammenlignet med kvinder, der sjældent spiste nødder . I denne undersøgelse var fordelene ved jordnødder ikke så stærk i forhold til andre nødder. Imidlertid udøvede hyppige nut-eaters mere, spiste flere frugter og grøntsager, og var mere tilbøjelige til at ryge - faktorer, der kan have påvirket undersøgelsens resultater.
Virkninger af spise nødder
Forskellige nødder Foto Credit: Yingko / iStock / Getty Images En overraskende, men konsekvent forskningsfinding er, at tilsætning af kalorierige nødder til kosten ikke fører til den forventede vægtforøgelse. En mulig forklaring er, at protein, fedt og fiberindhold i nødder gør du føler dig fyldt efter at have spist - hjælper med at styre din appetit og reducerer kalorieindtaget betydeligt i de timer, der følger. Også fordi tygeprocessen ikke helt nedbryder hele nødder, undslipper 10 procent til 20 procent af fedtet fra hele nødder fordøjelsen. Endelig foreslår begrænsede og kortsigtede undersøgelser, at regelmæssigt forbrug af nødder kan mildt øge antallet af kalorier, som din krop brænder i ro - selv om dette ikke er blevet påvist endeligt.
Bedre nødvalg
Skål af valnødder i skallerne Foto Credit: RidvanArda / iStock / Getty Images Flere sorter af nødder, møtrikker og nødder generelt er forbundet med gavnlige vægtresultater. Mens jordnødder ikke udførte så godt som andre nødder i nogle undersøgelser, er der ikke vist nogen nødder at forværre vægtforøgelsen eller øge fedmerisikoen, når de spises i moderation. Nødformen kan dog gøre noget. Nødder i skallen tager mere tid at spise, en indlysende måde at bremse og spise mindre. Den knusende og tyggende kræves, når du spiser hele nødder, kan også hjælpe dig med at føle dig mere fuld. Rå eller ristede nødder er lavere kalorieindstillinger sammenlignet med nødder overtrukket med slik, chokolade, sukker eller honning.
Moderering er nøgle
Salat med nødder og æbler Fotokredit: martinturzak / iStock / Getty Images Om nødder vil gavne dit vægttab indsats hængsler på det væsentlige begrebet moderering. Den del af nødder, der oftest anbefales, er en ounce dagligt - omtrent en lille håndfuld. At kaste mandler i din salat eller tilføje valnødder til havregryn kan forenkle din portion kontrol. At spise nødder fra krukken eller dåsen er ikke en hjælpsom strategi, da det inviterer overeating og kan sabotere dit vægttab. For at opnå den bedste succes skal du bruge nødder regelmæssigt, men i moderation.
