Frosset brød er en bekvem måde at nyde smagen af friskbagt brød. Du kan også lave og derefter fryse dejen for at holde den frisk, indtil du er klar til at bruge den. Opbevaret frosset brød kommer sædvanligvis i to sorter: selvopstigende dej og færdigbagt brød. Når du er bagt, kan du bruge brødet til toast toppet med smeltet smør, på sandwich eller som en side til hjertelige supper.
Selvopløgende dej
Trin 1
Fjern den frosne dej fra fryseren og tag den i plastfolie.
Trin 2
Placer den frosne dej i køleskab natten før du har tænkt dig at bage den. Dejen vil stige, da den afrimmer optøning i køleskabet er den foretrukne metode til at undgå bakterier eller fødebårne sygdomme.
Trin 3
Tør plastikindpakket dej på tælleren i tre til fem timer, hvis du ikke vil vente til den næste dag for at spise brødet. Dejen vil stige, da den afrimmer.
Trin 4
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Trin 5
Sprøjt et bageplade med non-stick madlavningsspray og læg dejen midt i arket.
Trin 6
Bag brødet i 15 til 20 minutter, eller indtil ydersiden bliver gyldenbrun i farve.
Trin 7
Kold brødet på en stativplade, når det er færdigt bagning. Lad ikke brødet stå på den varme bagning, eller bunden fortsætter med at lave mad og muligvis brænde.
Klar til bagebrød
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Trin 2
Sprøjt et bageplade med ikke-spids madlavning. Placer brødet på bagpladen.
Trin 3
Bage brød i 15 til 20 minutter, eller indtil det bliver gyldenbrunt i farve. Madlavningstiderne kan variere afhængigt af ovnen og brødens størrelse; Større brød kan tage længere tid at lave mad end mindre sorter.
Trin 4
Kold brødet på en stativplade, når det er færdigt bagning.
Ting du skal bruge
- Plastfilm
- Bageplade
- Non-stick madlavning spray
