Opbygning af muskelmasse kræver en kombination af ordentlig motion og kost. Mange bodybuildere spiser mad, der indeholder den maksimale mængde protein modvirket af en minimal mængde fedt. Kogt kylling er en ideel muskelbyggende mad, fordi den rammer en balance. Selv om det måske ikke er den bedste forberedelsesmetode, rammes kogt kylling stedet når det kommer til at opbygge muskelmasse.
Protein og muskelmasse
Ud over en kombination af resistensøvelse og tilstrækkeligt kaloriindtag kræver bygningens muskel tilstrækkelige mængder protein. Kroppen opbevarer ikke protein effektivt alene, så hvis du forsøger at opbygge muskelmasse, skal du tilføje protein gennem din kost. Mængden af protein, der kræves for at opbygge muskler, afhænger af din vægt og eksisterende muskelmasse, men du skal generelt tilføje 10 til 14 gram protein til dit daglige madindtag for at opbygge 1 pund muskel om ugen.
Proteinindhold af kogt kylling
Kogt kylling er en effektiv måde at tilsætte protein til din kost uden overdreven fedt eller kolesterol. En 3-ounce stykke skinless kyllingebryst indeholder 29 gram protein, mere end et lige stort stykke top rundkød, kalkunbryst eller laks. Kogt kylling er favoriseret af mange bodybuildere for dets høje proteinindhold og lette forberedelser.
Kogt kylling mod andre madlavningsmetoder
Kogt kylling har tendens til at være kedelig. Og mens det måske ikke er en favorit hos kokke, er den ideel til bodybuilders. Kogt kylling har mindre end en tredjedel af kalorieerne af stegt kylling. Et typisk stykke kogt kylling har 81,6 procent protein og 18,4 procent fedt. En tilsvarende størrelse stykke stegt kylling indeholder 46,5 procent protein og 53,5 procent fedt. På grund af det høje fedtindhold er stegt kylling ikke det bedste valg for dem, der forsøger at opbygge muskler.
Andre fordele
Kylling er rig på niacin, et B-vitamin kendt for at forhindre kræft. Kylling er også en gavnlig kilde til et andet kræftbekæmpende næringsstof, selen, som hjælper med at opretholde stærk immunfunktion og sund metabolisme. Hver hjælper med at opretholde det generelle helbred, hvilket er kritisk, når man forsøger at øge muskelmassen.
