Du har nok haft denne samtale i gymnastiksalen før: du siger, du vil skære fedt og opbygge muskler, og nogen fortæller dig at følge en bestemt diæt, der understreger lave kulhydrater og højt proteinindhold. Du kan måske skrumpe tilbage fra det forslag, fordi lave kulhydrater og højt proteinindhold har udviklet dårlige ry. Den bedste kost, der supplerer din træningsrutine, er ikke så restriktiv som de diæt og balancerer alle fødevaregrupper.
Lavt kulhydrat
Forudsætningen bag den lave kulhydratdiet er, at amerikanerne spiser for mange kulhydrater, og alt overskuddet bliver til fedt. Du bør fjerne kulhydrater for at tvinge din krop til at forbrænde fedtet, som det allerede har. Mens kosten kan synes at være fornuftig, er resultatet at dieters spiser mere protein og normalt mere fedt at erstatte de kulhydrater, de undgår. Mens personer, der følger en lavt kulhydrat kost, kan miste mere indledende vægt end fedtholdige diætere, er den langsigtede effekt, at vægttabet er omtrent det samme. Den lave kulhydrat kost kan også begrænse, hvor meget fiber, vitaminer og mineraler du tager i, og du kan udvikle et næringsstofmangel over tid.
Højt protein
Fordi du sandsynligvis vil øge dit protein og fedtindtag, når du reducerer kulhydrater, kan du spise mere mættet fedt end du gjorde på en mere afbalanceret kost. Dette højt mættede fedt kan øge dit kolesterolniveau. Dette kan øge risikoen for at udvikle hjertesygdomme og diabetes blandt andre kroniske tilstande. Nogle individer organer er ikke designet til et sådant højt proteinindtag og kan udvikle nyreforstyrrelser.
Protein og kulhydratbehov
Du har brug for mindst 130 g kulhydrater hver dag, hvis du træner to gange eller mere om ugen, viser American Dietetic Association. Du har også brug for ca. 1,4 g til 1,8 g protein pr. Kg legemsvægt. For en 170-lb mand, der oversætter til omkring 110g til 130g protein om dagen. Når du overskrider proteinbehovet eller ikke får tilstrækkeligt kulhydrat, forstyrrer du din krops evne til at metabolisere næringsstoffer korrekt. Som følge heraf kan ketosis resultere.
Balanceret kost til motionsrummet
I stedet for at fokusere på at understrege visse typer næringsstoffer over andre, prioriterer du at udvikle en afbalanceret diæt, der opfylder dine behov. Du kan få dit protein fra hele fødekilder, såsom magert kød, fisk, fedtfattig mejeri, fuldkorn, nødder, bælgfrugter, æg, sojamad og visse grøntsager og frugter. Udover det protein, du får fra hele korn, grøntsager og frugter, vil du også forbruge komplekse kulhydrater. Spis tre afbalancerede måltider og en let snack før træning. Drik rigeligt med vand for at erstatte væsken, du taber under træning.
