De fleste forældre ved, at de aldrig bør give hunde til deres babyer, da honning kan forårsage en farlig form for fødevareforgiftning, der kaldes spædbarnsbululisme. Honningsmagede snacks, som General Mills 'Honey Nut Cheerios, kan virke mindre truende end en sked med rå honning, men endda forarbejdede snacks udgør en fare, som mange forældre ikke er klar over. Spædbørn bør ikke spise Honey Nut Cheerios, rådgiver Colorado Department of Public Health og Environment.
Honning og spædbarns botulisme
Honning indeholder nogle gange botulismesporer. Selvom disse sporer ikke påvirker børn eller voksne, kan de alvorligt skade unge babyer. Når et spædbarn indtager honningen, begynder botulismesporerne at reproducere inde i hans fordøjelsessystem, hvilket skaber et toksin, der påvirker musklerne, forklarer Mayo Clinic. Når toksinet spredes i hele kroppen, kan det forårsage slap lammelse og hindre autonome funktioner. Det betyder, at det svækker barnets muskler og til sidst sænker eller stopper kroppens ufrivillige handlinger, som f.eks. Vejrtrækning. Fordi toksinet påvirker alle babyens muskler, har barnet problemer med at spise, fordi han kun kan suge svagt og ikke kan sluge effektivt. Toksinet forhindrer fordøjelse og udskillelse, hvilket fører til alvorlig forstoppelse. Til sidst, fordi toksinet hæmmer babyens vejrtrækning, kan det føre til åndedrætsanfald og endog død.
Alder og spædbarns botulisme
Honning forstyrrer spædbørn, fordi deres immunsystem endnu ikke kan beskytte dem mod de ellers harmløse botulismesporer, bemærker Salt Lake Valley Health Department. Derudover betyder en babys lille størrelse endog et minut, at mængden af toksinet kunne have en kraftig effekt. Når babyen vokser og udvikler sig yderligere, udgør de botulismestammer, der findes i honning, ikke længere en trussel. Mayo Clinic siger, at du kan give honningsprodukter til din baby, efter at han er 1 år gammel.
Forarbejdet Honning i Snacks
Selvom rå honning udgør den største fare, kan selv honningsmagede snacks indeholde botulisme, fundet en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Pharmacotherapy" i 2002. Colorado Department of Public Health advarer specielt mod at give Honey Nut Cheerios til spædbørn og babyer mindre end 1 år gammel. Nogle mennesker går fejlagtigt ud fra, at madlavning eller forarbejdning af honning dræber alle potentielle bakterier. Desværre, selv i forarbejdede og kogte snacks, kan honningen måske ikke pasteuriseres og kan derfor stadig indeholde botulismesporer, forklarer afdelingen.
Hvis dit spædbarn spiste honningnød cheerios
Hvis du allerede har fodret Honey Nut Cheerios til dit spædbarn, skal du ikke panikere; honning forårsager færre end 20 tilfælde af spædbarns botulisme hvert år, rapporterer Salt Lake Valley Health Department. Ikke desto mindre skal du nøje observere din baby for tegn på botulisme. På trods af botulismens sjældenhed udgør det alvorlige farer. Pas på usædvanlige adfærd som sløvhed, reaktion og svag græd. Derudover skal du holde øje med fysiske tegn, såsom hængende øjenlåg, usædvanligt overdreven kvældning, floppy lemmer, svag sømning og især forstoppelse. Hvis du bemærker tegn på spædbarnslidelse, skal du straks kontakte en læge og forklare situationen.
