Nogle gange er det svært at holde al information om vitaminer lige. Mange har mere end én form, hver form har et andet navn, og hver kan have et forskelligt job at udfylde. D-vitamin, for eksempel, kommer i fem former, men de mest relevante for dit helbred er vitaminer D2 og D3. Du behøver ikke at bekymre dig om, hvilken du spiser fordi de alle konverterer til det samme hormon i din krop.
Om vitamin D
D-vitamin er det generiske navn, der bruges til at repræsentere alle former for vitamin D. Når du ser "D-vitamin" opført på en etiket, kan det betyde vitamin D2, vitamin D3 eller begge dele. D2 og D3 er naturlige stoffer, men hver enkelt kan også syntetiseres kommercielt og bruges i kosttilskud eller for at styrke fødevarer. Den nederste linie er, at du kan stole på dem begge, fordi de fylder identiske roller i din krop. Vitamin D2 er den form, der produceres af svampe, når de udsættes for sollys.
Vitamin D3
Din hud gør vitamin D3 fra ultraviolet lys, men det skal omdannes til andre former i lever og nyrer, inden det bliver et aktivt hormon. Mængden af D-vitamin, der produceres af din hud, afhænger af mange variabler, fra sæson og skydeksel til din alder, vægt og hvor meget hud er dækket af tøj. Solcreme reducerer produktionen af D-vitamin betydeligt, men stopper ikke med at bruge det. Beskyttelse af din hud mod kræft er så vigtig, at American Academy of Dermatologists anbefaler at bruge solcreme og tage kosttilskud om nødvendigt for at være sikker på at du får nok D-vitamin.
Sundhedsmæssige fordele
Den vigtigste grund til at få dit daglige D-vitamin er at holde dine knogler stærke. Selvom du spiser rigeligt med calcium, kan det ikke absorberes i blodbanen, medmindre du også har D-vitamin. Dette forhold mellem D-vitamin og calcium påvirker ikke bare dine knogler. Din krop har brug for calcium for at holde nerver og muskler i gang. Faktisk kan muskel svaghed og smerte være et tegn på ikke at få nok D-vitamin. Din immunforsvar tæller også på D-vitamin, hvor det hjælper med at regulere systemet og stimulerer væksten af celler, der ødelægger bakterier og toksiner.
anbefalinger
Den bedste måde at få dine vitaminer på er gennem en afbalanceret kost, men D-vitamin udgør en unik udfordring, fordi det ikke er et naturligt næringsstof i de fleste fødevarer. Æg og lever indeholder en lille mængde. Svampe kan være en kilde, men mængden de giver afhænger af deres eksponering for solen. Fattig fisk er de eneste gode naturlige kilder. En 3-ounce servering af laks, sild og makrel leverer mere end 30 procent af din dagpenge. De fleste amerikanere får deres vitamin D fra berigede fødevarer, såsom korn, mælk og andre mejeriprodukter. Den anbefalede dagpenge er 600 internationale enheder. Hvis du tager kosttilskud, må du ikke overskride 4.000 internationale enheder, fordi overdreven D-vitamin kan være giftigt.
