Fede fødevarer kan forårsage øjeblikkelige bivirkninger som gas, oppustethed, sur reflux og halsbrand og langtidseffekter som øget risiko for hjertesygdomme. Mens nogle fedtstoffer er nødvendige for wellness, bør andre begrænses. New York Times Health Guide anbefaler begrænsende indtag af mættede og transfedtstoffer og forbruger umættede plantebaserede fedtstoffer, såsom olivenolie og nødder til forbedret wellness. For at opnå de bedste resultater, søg vejledning fra en sundhedspersonale.
Gas og opblødning
Gas er en naturlig del af fordøjelsesprocessen. Overdreven gas kan imidlertid forårsage fysisk ubehag og forlegenhed. Ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse kan fede fødevarer forsinke mavetømning og forårsage ubehag i buk og oppustethed. Efter at have spist fedtfattig mad, kan en person bøjle eller overføre gas oftere eller opleve gasopbygning, smerte og puffiness i abdominalområdet. At spise store mængder fedtholdige fødevarer øger risikoen for gas, oppustethed og relaterede symptomer. Dybstegte fede fødevarer såsom pommes frites og forarbejdede kød som bacon og pølse indeholder også rige mængder natrium, som yderligere kan forværre gas og oppustethed.
Acid Reflux og halsbrand
Acid reflux opstår, når mavesyren regurgiterer ryggen op i spiserøret, udløser en bitter eftersmag, sværhedsbesvær, kvalme og / eller halsbrand. Lejlighedsvis syre reflux er generelt mild og behandles med antacida eller livsstil retsmidler, såsom forbedrede kostvaner. Hyppig syreflux er den primære egenskab ved en kronisk tilstand, der kaldes GERD - gastroøsofageal reflukssygdom. Fede fødevarer er almindelige udløsere for syre reflux og halsbrand symptomer, ifølge University of Maryland Medical Center. Spise store måltider og træne kort tid efter at have spist fede fødevarer kan også bidrage. Fede fødevarer er også forbundet med øget risiko for usund vægtforøgelse og fedme - yderligere risikofaktorer for sur refluks, halsbrand og GERD.
Øget risiko for sygdom
Fede fødevarer, der indeholder mættet fedt, transfedt og / eller kolesterol er forbundet med dårlig hjertesundhed og øget risiko for højt kolesteroltal, højt blodtryk og hjertestop. Overdreven forbrug af usunde fedtstoffer er også en stor risikofaktor for hjertesygdomme, en ledende dødsårsag i Amerika, ifølge New York Times Health Guide. Fødevarer rig på mættet fedt og kolesterol omfatter oksekød, oksekødsfedt, lam, kalvekød, orgelkød, fjerkræfedt, helmælk, smør, fløde og æggeblommer. Forarbejdede fødevarer såsom kommercielt tilberedte cookies, kager, chips, kiks og fastfood, er vigtige bidragsydere til transfedtstoffer. Forbruger mere end 10 procent af dine daglige kalorier i form af mættet fedt og 1 procent i form af transfedt øger din risiko for fedtholdige sundhedsmæssige problemer.
