På italiensk betyder ordet panino - den enestående form af panini - små brød. Når du bestiller en panini i USA, får du en presset grillet sandwich med dit valg af kød, ost, påfyldning og brød.
Kalorier
Antallet af kalorier i en panini afhænger af, hvordan din sandwich er lavet. En panini med kalkun på tre-ost brød har 360 kalorier til en halv sandwich. En panini med fedtfri mayonnaise, basilikumpesto, kogt kalkunbryst, provolonost og tomat på surdeg brød har 257 kalorier. En panini med balsamicoeddike, mozzarella, tomat, basilikumblad og olivenolie på fransk rulle har 402 kalorier.
Historie
En traditionel panini sandwich i Italien refererede en gang til en slags helbredet kød, såsom salami eller prosciutto, med ost på knapbrød. I USA grilles en panini på en sandwichpress og har en række forskellige kød og ost. Ifølge Dining Chicago er den første omtale af en Panini i USA dateret tilbage til 1956.
Sund Opskrift
Mayo Clinic tilbyder tips til at lave en panini, der rammer en række forskellige fødevaregrupper. Brug stegt kalkun, fuldkorn pita, ciabatta, focaccia eller baguette, brug relish eller pesto i stedet for mayo, tilsæt salat, tomater, avocado og peberfrugter. Hvis du ikke har en sandwichpress hjemme, kan du grille eller skåle din hjemmelavede panini.
