Der er få komfortfodre mere beroligende end en varm skive smurt toast, som kan opleve enhver morgenmad eller simpelthen tjene som en snack til enhver tid i løbet af dagen. Ikke alle typer toast er næringsmæssigt ens, dog. For at få det sundeste valg, gå til en hel sort sort og begrænse mængden af smør, du spredes på, når dit brød kommer ud af brødristeren.
Næringsfakta
Et stort stykke brød vil tilbyde et tilsvarende antal kalorier, uanset om det er lavet af raffineret hvidt mel eller fuldkornsmel, men de andre næringsstoffer kan være helt anderledes. Ifølge USDA har en 38 g skive hvid toast 110 kalorier, 3,5 g protein, 1,5 g fedt, 20,5 g kulhydrater, 1 g fiber og 1,8 g sukker. Den samme størrelse skive fuld hvede toast har 115 kalorier, 6 g protein, 1,5 g fedt, 19,5 g kulhydrater, 3,5 g fiber og 2 g sukker. En tilsvarende skive multigrain toast, som typisk indeholder en bred vifte af fuldkorn, har 110 kalorier, 5,5 g protein, 1,75 g fedt, 18 g kulhydrater, 3 g fiber og 2,5 g sukker. En spisesked saltet smør tilføjer 100 kalorier og 11,5 g fedt til et stykke toast.
Sammensætning
De næringsstoffer, du finder i din skive smurt toast afhænger i vid udstrækning af brødets ingredienser. Da hvidt brød er lavet med raffineret hvidt mel, som er blevet fjernet af hvedens klid og kim, har den mindre fiber og protein. Multigrain og fuld hvede sorter indeholder flere B-vitaminer og kostfiber, som ChooseMyPlate.gov noter kan fremme sund metabolisme, vægtstyring og reducerede risici for diabetes og hjertesygdomme.
Variable
Ernæringsprofilen for det, du spiser, bestemmes også af størrelsen af dit stykke toast og hvor meget smør du bruger med det. Et meget stort stykke toast kan indeholde omkring dobbelt kalorierne som en lille, tynd skive, og påsætning af smøret vil tilføje kalorier samt mættet fedt og kolesterol, hvilket kan øge risikofaktorer for hjertesygdomme. For at holde din diæt i skak, overvej at bruge "pisket" smør eller sprede på bare en lille mængde.
Overvejelser
Selvom smørret toast kan gøre en god tilsætning til ethvert måltid og tilbyder masser af kulhydrater og fedt, er det ikke en afbalanceret snack alene fordi den har meget lidt protein. For at gøre det sundere, spred det på jordnøddesmør i stedet for smør eller spis din skål med et højt proteinindhold, såsom fedtfattig yoghurt eller 1/2 kop kogte bønner. For at få den bedste ernæring skal du afbalancere, hvad du spiser hver dag blandt magre proteiner, fedtfattig mejeri, frugt og grøntsager samt kornprodukter.
