Seared tun sashimi er en fælles skål serveret i sushi restauranter, og du kan også finde det på andre typer restauranter. Denne seafood opskrift opfordrer til skiver tunfisk sashimi - høj kvalitet rå tun - kort seared langs ydersiden kanter. Seared tun sashimi er en sund og lav kalorieindstilling til din måltid plan, der bidrager sunde makronæringsstoffer.
Kalorier
En 4,5-oz. servering af seared tun sashimi indeholder 202,2 kalorier. Hvis du holder dig til en 2.000 kalorieindhold, svarer antallet af kalorier i denne fiskeskål til 10,1 procent af din dagpenge. Kalorierne i såret tun stammer fra dens makronæringsstoffer - protein, kulhydrater og fedtstoffer; en kalorieindhold i sig selv er den måling af energi en fødevare giver til din krop. Antallet af kalorier du har brug for hver dag varierer afhængigt af dit køn, ernæringsmål og aktivitetsniveau.
Protein
Seared tun sashimi er en god kilde til protein, med 25,9 g pr. 4,5-oz. del. Proteinet i seared tun introducerer mængder af alle essentielle aminosyrer i din måltidsplan; disse næringsstoffer hjælper med at nedbryde de fødevarer, du spiser. Derudover giver proteinet i denne ret energi, og det øger også effektiviteten af dit immunsystem og din krops evne til at reparere væv og celler. Forbruge 50 g til 175 g protein dagligt for at høste disse fordele.
Kulhydrater
Herunder 4,5 oz. af seared tun sashimi i din kost giver ikke en betydelig del af de 225 g til 325 g kulhydrater du har brug for hver dag til energi - 8,1 g. Overvej at servere denne skål med en side af dampet hvid eller brun ris for at øge dit kulhydratindtag. En servering af dampede grøntsager eller vegetabilsk sushi øger også dit carbindtag. En undersøgelse offentliggjort i maj 2011 udgaven af "Public Health Nutrition" indikerer, at kinesiske børn rutinemæssigt lider af stunted højde og overskydende vægt på grund af manglende ernæringsmæssige mangfoldighed som følge af ikke at få nok kulhydrater og for meget protein i deres kostvaner. afbalanceret kost, når du indbefatter seared tun sashimi i din måltidsplan, især til voksende børn.
Fedt og fedtsyrer
En servering af seared tun sashimi indeholder 7,3 g fedt. Mens tun betragtes som en fed fisk, er størstedelen af fedtet godt for dig sorter som monoumættede og flerumættede fedtstoffer. På trods af dette kan overskydende fedt i din kost udløse vægtforøgelse, så hold dit indtag til 20 procent til 35 procent af kalorierne i din daglige kost. Seared tun sashimi er også en god kilde til fedtsyrer, såsom omega-3. Disse typer af fedtsyrer giver fordele for dit hjerte.
Overvejelser
Alle fisk indeholder noget kviksølv, en forbindelse, der kan udløse nervesystemproblemer, så du kan muligvis reducere dit indtag af seared tun sashimi. Albacore tun er højere i kviksølv end andre typer tun; reducer dit forbrug af seared albacore tun til 6 oz. om ugen, især hvis du er gravid.
