Bibelens kostplan, også kendt som makerens kost, er en ernæringsplan udviklet af Jordan Rubin, en motiverende højttaler. Rubin hævder, at denne ernæringsplan hjalp ham med at helbrede Crohns sygdom, selv om der ikke findes nogen nuværende videnskabeligt bevis for at understøtte forbindelsen mellem bibelens kostplan og Crohns sygdomsforvaltning. Bibelens kostplan er baseret på de diætprincipper, der er skitseret i Det Gamle Testamentes bøger af Deuteronomy og Leviticus. Tal med din læge før du vedtager Bibelen kostplan til ethvert formål.
Fødevarevalg
Bibelens kostplan fokuserer stærkt på plantebaserede fødevarer. Disse fødevarer omfatter hele korn, bønner, bælgfrugter, frugter, nødder og frø. Det tillader også de fleste grøntsager. Denne diæt tillader forbrug af visse typer kød, herunder bagt eller grillet fisk, oksekød, vildtkød, kalkun og kylling. Insekter som græshopper, johannesbrød og crickets er også tilladt under Bibelen kost plan.
Udelukkede fødevarer
I overensstemmelse med Levitisk lov er alle typer svin forbudt i henhold til bibelens kostplan. Dette omfatter pølse, bacon, skinke, svinekoteletter, chorizo og svin pepperoni. Denne kostplan afskrækker forbruget af fødevarer, der indeholder raffineret mel eller sukker, såsom kager, slik, ketchup, sodavand og hvidt brød og pasta. Det forbyder også fisk og skaldyr som ål, krabbe, hummer, østers, rejer og languster. Stekt kød og forarbejdede kød som bologna, corned beef og roast beef er modløs.
faser
Bibelens kostplan består af tre faser, som er mindre forskellige end de faser, der anbefales i Atkins eller South Beach diætplanerne. Følgere af Bibels kostplan eliminerer raffineret mel og sukker i første fase, hvilket varer ca. 14 dage. Den første fase tilskynder også til fjernelse af korn og stivelsesholdige grøntsager som majs, rødbeder og kartofler. Den anden fase, som også varer omkring 14 dage, understreger de samme kostbegrænsninger; Men folk, der følger Bibelen kostplan for vægttab, kan begynde at tabe sig i en langsommere hastighed. Den tredje fase, som ikke har fastsat tidsramme, muliggør gradvis integration af stivelsesholdige grøntsager og korn.
Andre elementer
I modsætning til andre almindelige kostvaner i USA lægger Biblens kostplan vægt på åndelig praksis ud over kostvalg. Følgere af denne plan engagerer i bønner af tak og omvendelse i begyndelsen og slutningen af hver dag. Rubin understreger bøn som et redskab til styring af stress. Bibelen kostplan fremmer også en delvis fast en gang om ugen - på faste dage, tilhængere kun forbruge væsker såsom vand og frisk juice indtil aftensmaden.
