Vitamintilskud kan virke som et let og bekvemt svar på at opretholde sundhed, udover sunde madvalg og regelmæssig motion. Dog kan syntetiske vitaminer hæmme absorptionen af næringsstoffer fra fødevarer, advarer Økologiske forbrugersammenslutning (OCA). Desuden kan fedtopløselige vitaminer akkumulere i kroppen, hvilket fører til en række toksiske reaktioner ved høje doser.
Fødselsdefekt
Gravide kvinder, der tager daglige doser af syntetisk A-vitamin, kan være i fare for at udvikle fosterskader, advarer New England Journal of Medicine. I en undersøgelse fra 1995 vurderede forskerne 22.748 gravide kvinder under drægtighed og efter fødslen. Af gravide kvinder, der tager et dagligt tillæg på mere end 10.000 IE A-vitamin pr. Dag, fandt forskerne, at 1 spædbarn på 57 havde en misdannelse, som kunne tilskrives tilskuddet.
Øget kræftrisiko
Høje doser af A-vitamin kan øge risikoen for at udvikle kræft hos visse individer, bemærker Journal of the National Cancer Institute (2004). I 1990'erne førte amerikanske forskere en dobbeltblind placebokontrolleret undersøgelse af virkningerne af syntetiske vitamintilskud på over 18.000 individer, der var rygere, tidligere rygere eller arbejdstagere udsat for asbest. Efter fire år fandt de, at folk, der tager A-vitamin, havde en 28 procent højere forekomst af lungekræft og en 17 procent højere dødelighed end nogen årsag. På grund af frygt for yderligere skader på deltagerne blev undersøgelsen standset tidligt, og deltagerne ophørte med at tage kosttilskud.
hypercalcæmi
Overskydende doser af syntetisk D-vitamin kan føre til hypercalcæmi, en ophobning af calcium i blodet, som indbefatter symptom på unormale hjerterytmer, advarer de nationale sundhedsinstitutter. Som følge heraf skal folk være forsigtige med at tage D-vitamin, mens de er på digoxin, en medicin, der bruges til at bremse og regulere hjertefrekvensen. Hypercalcemia kan også føre til knogletab og nyresvigt, blandt andre komplikationer, advarer instituttet.
Blodstørkning
Høje mængder af syntetisk E-vitamin førte til øget blødning af dyr i forskningsundersøgelser, advarer Dr. Maret Traber, professor i ernæring ved Linus Pauling Institute. Selvom sammenlignelig forskning ikke er blevet udført på mennesker, oplever nogle mennesker, der tager E-vitamin, øget blå mærkning, hvilket tyder på, at dosis er for høj, konstaterer Dr. Traber. Da vitamin E kan forstyrre virkningerne af antikoagulant medicin, bør folk konsultere deres læger, inden de tager vitamin.
