Ricepapirindpakninger kan findes i sydøstasiatisk madlavning, hvor de måske er bedst kendte til at lave frisk forår eller sommerruller i vietnamesisk køkken. Ricepapirindpakninger købes tørret, så de opbevares godt og er nemme at bruge, hvilket kræver lille forberedelse. Udskiftning af kalorieindhold med rispapirindpakninger kan hjælpe dig med at tabe sig, som det kan holde dine fyldstoffer til rispapirpakker sunde.
Erstatning for brød
En af de nemmeste måder at tabe sig på med papirpapir er at bruge dem som brødskifte. En servering af en 8 1/2-inch indpakning har 31,3 kalorier. Sammenlign dette med en stor pita, som har 165 kalorier pr. Portion eller et enkelt stykke hvidt brød med 80 kalorier pr. Portion, og det er nemt at se, hvordan brugen af rispapir kan hjælpe dig med at tabe sig. Hvis du normalt spiser to skiver brød per dag som en del af et måltid - sig en frokosttidsmad sandwich - ved hjælp af to stykker rispapir fører i stedet til et underskud på ca. 679 kalorier om ugen. Det samme gælder når subbing rispapir til pitas. Over tid kan dette tilføje op.
Fyld med Veggies i stedet
Traditionelt er rispapiremballager fyldt med kogte ris eller risnudler, som bidrager til at gøre måltidet mere omfattende. I stedet for at bruge risnudler, der er højere i kalorier, selvom de er fedtfattige, overveje at fylde din wrapper med grøntsager, såsom bladsalat og skiveskårne paprika. Disse grøntsager giver fiber og næringsstoffer og har lavt kalorieindhold. U.S. Department of Agriculture anbefaler at du spiser mellem 2 og 3 kopper grøntsager om dagen. Ved hjælp af 1 kop makuleret salat i stedet for 1 kop ris nudler vil føre til en kalorie reduktion på 185 kalorier hver gang. Gør dette regelmæssigt, og kalorieforskellen kan tilføje op, hvilket hjælper dig med at tabe sig. En kost med høj fiber kan hjælpe dig med at tabe sig ved at få dig til at føle dig fyldigere med færre kalorier, der forbruges, ifølge American Heart Association. Det kan også hjælpe med at reducere kolesterol og sænke blodsukkerniveauet.
Sunde proteiner
Traditionelle vietnamesiske sommerruller bruger en blanding af svinekød, rejer eller kogt oksekød. Når du gør din egen, kan du vælge sundere kalorier, såsom rejer, i stedet for fedtere, som f.eks. Oksekød. En 3-ounce servering rejer har 71 færre kalorier end en servering af magert bøf, som kan føre til over 2 pounds af tabt vægt, hvis du erstatter rejer til oksekød to gange om ugen i et år. Mens begge fødevarer kan hjælpe dig med at opfylde de anbefalede 5 til 6 1/2 ounces protein om dagen, vil rejer også hjælpe dig med at nå USDAs anbefaling af 8 ounce fisk og skaldyr om ugen. I begge tilfælde kan protein i din kost hjælpe dig med at føle dig fyldigere med mindre mad og færre kalorier, der forbruges, hvilket reducerer risikoen for overspisning, hvilket kan medføre vægtforøgelse.
Brug af papirpapirpapir
Tag et tip fra vietnamesiske sommerruller og inklusiv friske urter i din rulle for at øge smagen, mens du holder dine ruller lavt i fedt og salt. Ricepapirindpakninger skal dyppes i varmt vand for at blødgøre, før de kan bruges, men så kan papiret bruges og rulles op ligesom en tortilla til en burrito. Mens traditionelle sydøstasiatiske retter undertiden bruger wrapperne til stegte ruller, skal du holde rispapirene friske for at minimere mængden af fedt. Indpakningerne behøver ikke at blive kogt, før de anvendes, når de er blevet blødgjort. Ricepapirruller forbliver friske tre til fem dage, hvis de opbevares i en lukket beholder i køleskabet. Bring dem til stuetemperatur før de spiser, og hvis de er lidt hårde på grund af lufteksponering, skal du bare drys lidt varmt vand på rullerne. Lad dem sidde, og de vil blødgøre hurtigt.
