Forbrug af fisk og skaldyr er en vigtig del af en afbalanceret kost. U.S. Department of Agriculture's Dietary Guidelines for Americans 2010 anbefaler at spise 8 ounce fisk om ugen, selv om dette tal varierer efter alder, køn og fitness niveau. US Environmental Protection Agency henstiller, at kvinder, der er gravide eller ammer, forbruger fisk lavere i kviksølv, som laks, end fisk, der kan indeholde højere niveauer og være skadelige for børns udvikling.
Ernæring om ernæring
En servering af laks er 2 til 3 ounces. En laksestik er normalt mellem 4 og 6 ounce eller ca. to portioner. Ligesom andre fisk indeholder laks protein. Ifølge USDA bør kvinder få ca. 5 ounce protein dagligt; mænd, 6 ounces; og børn, 2 til 5 ounce, alt efter alder. Laks er høj i omega-3 fedtsyrer, som er gode for dit hjerte. Det er også højt i D-vitamin. Ved at bruge 8 ounce fisk om ugen kan du mindske risikoen for hjertesygdomme, rapporterer American Heart Association.
Guesstimating din portion
En 3-ounce servering af fisk handler om størrelsen af en tjekbog. Den mest nøjagtige måde at måle en servering af laks på er imidlertid at bruge en køkkenskala.
Købtips
I købmanden kan du som regel finde en portion laks i fryseren. I sektionen for kød / fisk og skaldyr kan du finde vægten af pakken på etiketten og derefter skære den i de rigtige portioner. Hvis dit marked har en fisketæller, spørg efter en bestemt vægt af laks; På den måde ved du præcis, hvor meget du får.
