Et-årige skal spise en varieret kost, der giver tilstrækkelige mængder af protein, fedt og kulhydrater, og en række vigtige vitaminer og mineraler. Æg giver en rig kilde til protein, vitaminer og mineraler, og 1-årige, der ikke er allergisk over for æg kan spise æg som en del af en afbalanceret kost. Allergiske reaktioner på æggeblomme er yderst sjældne; Æg hvid allergi er dog en af de mest almindelige barndomsmælkallergier. Det er vigtigt at introducere æg, især æggehvider, i en passende alder og fase af din babys fravænning, og at være opmærksom på mulige symptomer på ægallergi.
Årsager
Ægallergi er forårsaget af et funktionssvigtende immunsystem, der genkender proteiner i æggehvider som allergener og udløser dannelsen af antistoffer for at neutralisere skadelige virkninger. Produktion af antistoffer forårsager frigivelse af histamin, hvilket fører til allergiske reaktioner, der spænder fra mild til svær. Allergiske reaktioner omfatter hududslæt, nældefeber, overskydende slimproduktion, svimmelhed, kvalme, diarré, vejrtrækningsproblemer og en potentielt dødelig tilstand, der kaldes anafylaktisk shock.
Risikofaktorer
Spædbørn og småbørn har større risiko end voksne for at udvikle ægallergi, fordi børns fordøjelsessystemer er relativt umodne. American Academy of Pediatrics anbefaler, at spædbørn kun forbruger modermælk eller formel indtil 4 måneder og helst indtil de er 6 måneder gamle for at forhindre udviklingen af gastrointestinal følsomhed. Et barn har en øget risiko for at udvikle ægallergi, hvis en eller begge forældre oplever astma, høfeber, eksem, elveblest eller enhver form for fødevareallergi. Børn med en slags eksem kaldet atopisk dermatitis har også større risiko for at udvikle en allergisk reaktion på æg.
fravænning
Ifølge AAP er fødevarerne, du udsætter din baby for under graviditet og amning, næppe større risiko for, at din baby udvikler en fødevareallergi, selvom mange fødevareantigener kan findes i modermælk. Men hvis du ammer, og dit barn viser symptomer på mulig fødevareallergi, skal du konsultere en læge for øjeblikkelig rådgivning. Du må muligvis eliminere visse fødevarer, såsom æg, en ad gangen fra din kost for at bestemme årsagen til dit spædbarns reaktion, især hvis du har en familiehistorisk fødevareallergi.
Minimering af risici
Når du afventer din baby, introducerer nye fødevarer en ad gangen og efterlader en observationsperiode på mindst fire dage mellem introduktionen af hver ny mad. Hvis din baby viser usædvanlige symptomer, såsom diarré eller hvæsenhed, skal du rådføre dig med din børnelæge i observationsperioden. Hvis du har en familiehistorie for fødevareallergier, skal du vente, indtil dit barn er 12 måneder før du introducerer æg i hendes kost. Hvis der ikke er nogen familiehistorie for fødevareallergier, skal du introducere kogte æggeblommer til din baby omkring 8 måneder og tilbyde kogte æg og ægprodukter i en alder af 12 måneder. Flertallet af børn, der udvikler ægallergi, bliver desensibiliseret til æggeneraller i en alder af 5 år.
