Fenugreek, eller videnskabeligt kendt som Trigonella foenum-graecum, er en af de ældste medicinske planter kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Fenugkrugs brug er blevet anerkendt så tidligt som 1500 f.Kr., da de gamle egyptere brugte det til at fremkalde fødsel og balsamering. Populær i indiske og mellemøstlige kulturer, er fenegreek hovedsagelig brugt i dag som smagsstoffer i madlavning og som supplement til en række sundhedsmæssige forhold.
Glucosesænkende
Flere undersøgelser er blevet udført og vist, at fenegreek kan være gavnligt ved nedsættelse af glukose hos patienter med type 2 diabetes. Mens disse undersøgelser var små, synes alle at vise en positiv udvikling i forbedring af glykæmisk kontrol og nedsættelse af insulinresistens. Fenugreek antages at sænke glukose gennem dets aktive forbindelser, som omfatter kostfiber og saponin. Saponiner er forbindelser, der binder til galdesalte og har antioxidantaktivitet. De fleste undersøgelser har bemærket, at signifikante reduktioner i glucoseparametre kun blev set med mellemstore til høje doser fenegreek (over 5 gram pr. Dag). De fleste reduktioner blev fundet med pulveriseret fenegreekfrø (i kapsel), men ikke andre former. Det er vigtigt at erkende, at større, længere forsøg er nødvendige for at underbygge disse påstande, men der er støtte til at bruge fenegreek som et supplement til traditionelle diabetesbehandlinger. Den tyske Kommission E monografi anbefaler 6 gram pr. Dag, som kan tages med det samme eller deles mellem tre måltider. Da de fleste fenegreek kapsler er tilgængelige i enten 580 eller 610 milligram, ville en fælles doseringsordning være 2-3 kapsler tre gange om dagen.
Lipidsænkende
Joggere Fotokredit: John Lund / Blend Images / Getty Images Fenugreek har også vist sig at sænke total cholesterol og LDL-kolesterol, også gennem saponiner og kostfiber. Saponinerne antages at hæmme kolesterolabsorption og syntese. Ingen ændringer i HDL-kolesterol er blevet rapporteret til dato. Mens undersøgelserne ikke er robuste, kan fenugreek betragtes som et passende supplement til kolesterolterapi ud over en sund livsstil.
Amning
Pleje mor Fotokredit: oksun70 / iStock / Getty Images Et overraskende fælles problem hos ammende kvinder er et fald i mælkeproduktionen. Fenugreek kan være den mest populære urte "galactagogue" rundt om i verden. Mekanismen til stimulering af mælkeproduktionen er ikke helt kendt, men det skyldes højst sandsynligt fytoøstrogener og diosgeninkomponenter. Gennem disse komponenter er det traditionelt teoretiseret, at fenegreek "stimulerer svedkirtler", der ligner mælkekirtler og dermed stimulerer mælk også. En undersøgelse bemærkede en markant stigning i mælkeproduktionen hos kvinder, der forbruges 3 kopper fenegreek te per dag. Spædbørnene i fenugreekgruppen fik også deres fødselsvægt hurtigere end i de andre grupper. De fleste kvinder rapporterer, at mælkeforsyningen øges omkring 24-72 timer efter at have taget urt og kan afbrydes, når tilførslen er tilstrækkelig igen. Doseringen skal være omkring 500-1000 milligram pr. Dag. Teen kan også drage, selvom nogle kvinder rapporterer en bitter smag. Gravide kvinder bør være forsigtige, da meget høje doser eller potentiel overdosis kan stimulere fødsel eller kan være skadeligt for fosteret.
Andre anvendelser
Fenugreek har vist en vis antitumor- og antioxidantaktivitet, men de nuværende tilgængelige undersøgelser støtter ikke den regelmæssige brug af den til disse formål. Fenugreek er også blevet anvendt som poultice eller pasta, der påføres huden for at lette betændelsen. Igen er denne brug mere anekdotisk end faktisk. En menneskelig undersøgelse har bemærket fenugreek at øge testosteron (og derfor libido), men resultaterne var ufattelige og yderligere forskning er nødvendig.
Konklusion
Ris med kylling curry Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Fenugreek er en velkendt urt, som ikke kun kan forbedre dit køkken, men også forbedre dit helbred. Den eneste reelle bivirkning ved almindelig dosering er en ahornsiruplignende lugt til urin og andre kropssekretioner. På grund af den økonomiske pris, lav bivirkningsprofil og næsten ingen interaktioner med andre lægemidler er fenegreek en god mulighed for at supplere en sund livsstil. Gå videre og nyd den curried kylling!
