Den gennemsnitlige amerikanske forbruger ca. 30 pund salat hvert år, hvilket gør det andet til kartofler i amerikansk grøntsagspotentiale, ifølge Hidden Valley. På trods af dette undlader de fleste amerikanere at forbruge mindst fem portioner frugt og grøntsager dagligt som anbefalet af American Cancer Society. Forvaskede, smagfuldt og klar til brug lige fra pakken giver salatbaserede babyfjederblandinger en enkel måde at tilsætte grøntsager til næsten ethvert måltid.
Grundlæggende
En 2-kops portion af generisk babyfjederblanding indeholder 15 kalorier, 4 gram kulhydrater, 2 gram kostfibre, 2 gram protein og nul gram fedt, ifølge søde-life.club MyPlate. Denne delstørrelse af babyfjederblandingen har også 70 milligram natrium og nul milligram cholesterol. Næringsprofilerne af babyfjederblandinger kan variere noget mellem mærker på grund af variationer i grøntene, der indgår i hver bestemt blanding.
Vitaminer
En 2-kops servering af jordbundsblandede blandede babygrønne giver 120 procent af den daglige værdi, eller DV, af A-vitamin og 50 procent af vitamin C-vitamin, baseret på en 2.000-kalorieindhold. En lignende servering af Dole Spring Mix tilbyder 107 procent af DV af vitamin A og 11 procent af DV af vitamin C. Den samme del af Fresh Express-forårsmixen har 53 procent af DV af vitamin A og 17 procent af DV af vitamin C.
Mineraler
Jordbundne Farm Mixed Baby Greens har 20 procent af DV af jern og 6 procent af DV af calcium pr. 2-kops servering. Samme mængde Dole spring mix tilbyder 5 procent af DV af jern og 5 procent af DV af calcium. En 2-kops servering af Fresh Express forårsmix giver 6 procent af DV af calcium og 4 procent af DV af jern.
Betjeningsforslag
Drizzle baby spring mix med en fuld fedt salat dressing indeholdende hjerte sund rapsolie eller ekstra jomfru olivenolie for optimal næringsabsorption. Oliebaserede salatdressinger gør det muligt for din krop at absorbere større mængder sunde næringsstoffer som vitamin A, mens fedtfri og reduceret fedtforbindelser reducerer næringsstofabsorptionen væsentligt, som rapporteret i august 2004-udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition. " Begræns din dressing betjener størrelse til 2 spsk hvis du ser fedt og kalorier.
