Din krop kræver en række forbindelser fra din kost for at fungere ordentligt. Blandt disse essentielle forbindelser er aminosyrer - små molekyler, der udgør protein - samt vitaminer - organiske molekyler, som understøtter cellulær funktion. At tage for store mængder aminosyrer eller vitamintilskud, enten alene eller i kombination, kan skade dit helbred.
Effekt på nyrer
Et af de mulige symptomer på en aminosyre eller vitamin toksicitet er skade på dine nyrer, de organer, der filtrerer dit blod. Når du bruger store mængder vitaminer eller aminosyrer, øger du niveauerne af disse forbindelser i blodbanen. Som følge heraf skal dine nyrer filtrere høje mængder forbindelser ud af dit blod, hvilket kan forårsage nyreforstyrrelser over tid. Højt proteinforbrug samt C-overdoser kan øge risikoen for nyresten, mens en overdosis af vitamin A eller D kan forårsage nyrebeskadigelse.
Virkning på leveren
En overdosis af aminosyre eller vitamin kan også have en negativ effekt på din lever. Aminosyremetabolisme frigiver ammoniak, en giftig forbindelse. Meget høje doser af aminosyrer kan føre til en midlertidig opbygning af ammoniak i leveren, hvilket kan vise sig at være skadeligt. Derudover kan nogle fedtopløselige vitaminer - såsom vitaminer A og D - ophobes i leveren, når de bliver overforbrugte, hvilket medfører levertoksicitet og risikoen for leverskade.
Andre virkninger af overdreven aminosyreforbrug
Overforbrugende aminosyrer kan have andre negative virkninger på din krop, hvoraf den ene er en øget risiko for dehydrering. Protein kan øge koncentrationen af din urin, hvilket fører til den mørke gule urin, der er karakteristisk for dehydrering, mens nitrogenet, der frigives ved aminosyremetabolisme, kan ændre dine hydratiseringsniveauer. Du kan undgå denne dehydrering ved at indtage aminosyrer i moderation og forbruge masser af væsker hele dagen.
Andre virkninger af vitamin toksicitet
Vitamin toksiciteter kan have en række andre negative virkninger på dit helbred. Muligvis er de farligste vitaminer med hensyn til potentiel toksicitet vitaminerne A og D, fordi disse vitaminer forbliver opbevaret i din lever. Toksiciteter af enten vitamin kan forårsage fordøjelsesproblemer, såsom kvalme eller forstoppelse. Derudover kan vitamin A-toksicitet potentielt føre til hjerneskade på grund af cerebralt ødem, mens vitamin D-toksicitet kan føre til knogleredannelse og unormalt højt calciumindhold i dit blod. Hvis du tager vitamintilskud, skal du konsultere din læge for at bestemme en sikker dosis for at forhindre en vitamingiftighed.
