Du kan vælge at fjerne gluten fra din kost i håb om at det vil rydde op i nogle af dine fordøjelsesklager eller endda dine neurologiske symptomer. Andre mennesker kan vælge at fjerne alle korn fra deres kost for at forbedre fordøjelsen under en fuldstændig afgiftning. Og dog kan andre være under lægeordrer om at fjerne gluten på ubestemt tid på grund af en diagnose af cøliaki. Uanset hvorfor og hvor længe gluten fjernes, kan du opleve en række symptomer --- positiv og negativ. Ingen indsamling og intensitet af symptomer vil være nøjagtigt ens. Som med eventuelle større diætændringer, skal du først kontakte din læge.
Tilbagetrækning
Forbrug af gluten udløser produktion af exorfiner, som er opiatkemikalier med lignende resultater som endorfinfremmende følelser af ro. Pamela Compart og Dana Laake forklarer, hvordan i nogle mennesker kan gluten og / eller kasein efterligne opiater, såsom morfin og heroin. Når disse fødevarer fjernes, kan der opstå krævende trang og endog medicinske tilbagetræknings symptomer. Ifølge Julia Ross i "Diet Cure", der går uden en eller flere af de tre allergi fødevarer kan lande dig i en uudholdelig tilbagetrækningstilstand, hvilket får din krop til at begynde at skrige som enhver narkoman gør uden sine stoffer ... Selv en allergi-afhængighed kan nemt blive et mareridt af trang, overspisning, vægtøgning, humørsvingninger og skyld. "
Vægtændringer
Vægtøgning eller tab kan skyldes fjernelse af gluten. Forbrug af allergifremkaldende mad kan resultere i vandforøgelse eller ødem, da kroppen bruger væske som en beskyttende barriere for allergenet. Men i andre inducerer gluten vægttab fra malabsorption af næringsstoffer som følge af skader på tarmens villi.
Giftig frigivelse og hudbetingelser
Forværringen eller udviklingen af en hudtilstand, såsom udslæt, elveblødninger og acne, signalerer at toksiner kommer ud gennem huden som en del af afgiftning. Da byrden på leveren reduceres og fordøjelseskanaler forbedres ved at fjerne madallergener / følsomheder, kan kroppen begynde at frigive og eliminere andre toksiner. Elizabeth Lipski skriver i "Digestive Wellness", at de første fire dage af afgiftning kan resultere i hovedpine, dårlig ånde, udbrud af huden og andre symptomer, der signalerer at toksiner spyler ud.
Derudover har acne, psoriasis, rosacea, udslæt, elveblødninger og eksem været korreleret med fødevareallergier og følsomheder. Eliminering af problematiske fødevarer kan eliminere eller forbedre hudtilstanden.
Muskel og fælles smerte
Når gluten indtages med en allergi eller følsomhed, er der dannet immunkomplekser, der bliver deponeret i leddene, hvilket resulterer i smertefuld betændelse, ømme led eller artralgi, reumatoid arthritis og andre former for arthritis, såsom episodisk, inflammatorisk polyarthropati og Behcet's syndrom.
Nonsteroidal antiinflammatoriske lægemidler omfatter nogle af de mest almindelige over-the-counter og receptpligtige smertestillende midler, der almindeligvis anvendes til gigt og anden smerte. Denne gruppe af stoffer blokerer produktion af prostaglandiner, som reparerer tarmvæggene. Ifølge Lipski, uden prostaglandinproduktion, kan der udvikles en "lækagen tarm", som gør det muligt for ufordøjede fødepartikler at flygte ind i blodstrømmen, hvilket resulterer i mere smerte og betændelse, da immunsystemet angriber de fremmede partikler. Dette ubehag kan resultere i brugen af flere smertestillende midler, hvilket gør det muligt for en jævn "lækker gut" og skaber en cyklus af smerte, betændelse og intestinal permeabilitet.
Hovedpine
Kan din hovedpine skyldes gluten? Hovedpine er et almindeligt symptom fra fødevarens følsomhed, der ofte forsvinder ved eliminering af gluten. Brostoff og Gamlin rapporterer, at 70 procent af patienterne med migrænehovedpine ikke længere ophører med at fjerne allergifremkaldende fødevarer. Faktisk fandt Jean Munro, MD, at der var 282 patienter med migrænehovedpine, alle havde fødevareallergier eller følsomheder, og i over halvfjerds procent var fødevareudløserne hvede og / eller mejeri. Når triggerne blev fjernet, standsede migrænerne. Forbruger ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler til smerte ved hovedpine vil resultere i samme cyklus af smerte, inflammation og intestinal permeabilitet som forklaret i muskel- og ledsmertsektionen.
Neurologiske symptomer
Ifølge Dr. Maios Hadjivassiliou, en internationalt anerkendt glutenforsker, manifesterer glutenintolerance neurologiske symptomer i stedet for fordøjelsesklager hos flere og flere patienter. Brostoff og Gamlin angiver, at de mest almindelige neurologiske symptomer forbundet med fødevaresensitivitet er angst, depression, svimmelhed, forvirring, hyperaktivitet, spænding, nervøsitet, søvnløshed, følelsesmæssig ustabilitet, mental udmattelse, søvnighed, manglende koncentration og hukommelse bortfald. Ligesom med fysiske symptomer kan disse klare sig med fjernelse af den mistænkte mad / s.
Brystfødte spædbørn
Spædbørn kan have fødevareallergi eller følsomhed, og ifølge Brostoff og Gamlin kan ammende mødre, der eliminerer gluten, nedsætte eller eliminere kolik, søvnløshed og diarré hos deres spædbørn, især hvis mejeri, æg, chokolade, nødder og fisk også fjernes fra moderens kost under amning.
Sengvædning og inkontinens
Forbruger problematisk mad fremkalder glat muskelsammentrækninger, herunder dem på blærens væg. Derfor hævder Brostoff og Gamlin, at eliminering af problematiske fødevarer kan eliminere sengvævning og inkontinens.
Immunitet
Fjernelse af allergifremkaldende fødevarer frigør immunforsvaret for at bekæmpe andre angribere, såsom uønskede bakterier, vira, skimmel og parasitter.Eliminerende gluten kan forbedre kroppens evne til at håndtere miljøgeneraller og slippe af med eller forhindre forkølelse.
Træthed
Kan din mad gøre dig træt? Brostoff og Gamlin bemærker, at træthed kan være et af de mest almindelige og tidligste symptomer at udvikle sig fra fødeintolerancer. Træthed kan være et resultat af et overudvidet immunsystem, der dræber adrenalerne.
Varme og kolde blinker
Ifølge Brostoff og Gamlin kan fødevareintoleranser skade kroppens evne til selvregulering af temperaturen, hvilket resulterer i kulderystelser, sved og hudskylning.
Fordøjelse
Eliminerende gluten kan nedsætte eller eliminere fordøjelsesbesvær, gas, mavesmerter eller kramper, kvalme, diarré, forstoppelse, irritabel tarmsyndrom og gastroøsofageal reflux-aka "halsbrand." Ifølge Lipski oplever en tredjedel af amerikanerne ofte "halsbrand" , men madallergier og følsomheder betragtes sjældent.
