Alle oplever diarré på et tidspunkt, og ingen kan lide at tale om det. Et tilfælde af løs afføring kan ofte behandles hjemme med over-the-counter medicin, og en midlertidig ændring i din kost kan også være nyttig. Ris er en af de fødevarer, der ofte anbefales til at hjælpe med at behandle diarré. Selv om brun ris er en sund kostfodring og generelt mere næringsrig end hvid ris, er det måske ikke din bedste indsats, når du kæmper med din tarm.
Hvorfor ris?
Ris er en stivelsesholdig mad, og i fordøjelseskanalen absorberer den vand, hvilket kan medvirke til at gøre afføringen mere fast. Ris er også en rig kilde til en type kostfiber - kaldet opløselige fibre - der effektivt kan tykke din skammel. Som en intetsigende mad vil ris forhindre yderligere irritation i fordøjelseskanalen. Bare sørg for at spise det almindeligt uden fedtfattige eller krydrede tilsætninger, som kan forværre diarré.
Hvid eller Brun?
Brun ris er uraffineret, hvilket betyder, at den ikke er blevet forarbejdet og fjernet af fiber og andre næringsstoffer, da hvid ris har været. Ud over fiber er det en rig kilde til B-vitaminer, og den fordøjes langsommere end hvid ris, hvilket giver en varig energikilde. Når dit fordøjelsessystem virker op, er lavfibreindholdet i hvid ris imidlertid en fordel. Din krop behøver ikke at arbejde så svært at fordøje hvid ris, hvilket forhindrer at lægge mere stress på et allerede kompromitteret system.
Vær en B.R.A.T.
Bestående af intetsigende, nemme at fordøje fødevarer, B.R.A.T. kost, der står for bananer, ris, æbleauce og toast, anbefales ofte til mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer, herunder diarré. Disse er lavfibre, bindende fødevarer, der hjælper faste afføring. Ifølge FamilyDoctor.org leverer diæt også vigtige næringsstoffer som kalium - fra bananerne - der er udarmet i løbet af diarré. Når man følger B.R.A.T. kost, vælg hvid ris, æbleauce uden skind og raffineret toast for at undgå at forbruge for meget fiber.
Måder at medtage ris i din diarré kost
Du kan simpelthen spise en skål af ren, hvid ris, men der er andre måder, du kan forberede maden på for at undgå kedsomhed for at spise den samme mad på samme måde, indtil din diarré sænker. Du kan spise risnudler, så længe de ikke har andre ingredienser tilsat under forarbejdning, og du kan også puree kogt hvid ris og spise den som en vrøvl. Bland en banan sammen og bland den ind i vandpuden, eller rør et par skeer af glat æbleauce for at tilføje sødme.
