Menneskekroppen er primært vand. Spædbørn består af 70 procent vand, mens voksne mænd er 60 procent og kvinder er 55 procent. Vand giver mediet til at gøre dit blod, hjælper med at flytte mad gennem fordøjelseskanalen og fjerner affald fra hver celle i din krop. Drik mindst 64 oz. af vand hver dag for at erstatte det, der går tabt gennem stofskiftet. Dine specifikke vandbehov skal tage højde for dit fysiske aktivitetsniveau og den geografiske region, hvor du bor.
Hydration
Vand hydrater kroppen ved at tjene som smøremiddel for at fugte leddene og beskytter også dine øjne, hjerne og rygmarv. Din fordøjelsessystem bruger vand til vitale væsker som blod, spyt og fordøjelsesvæsker til at hjælpe med transport af næringsstoffer og fjernelse af affaldsprodukter. Vand hjælper med at flytte din mad gennem tarmene, hvilket er vigtigt for at forhindre forstoppelse.
elektrolytter
Vand giver mediet til elektrolytter til at cirkulere gennem hele kroppen. Elektrolytter er mineralerne natrium, kalium, chlorid, calcium og magnesium. Disse elektrolytter tilvejebringer transport af glucose og aminosyrer ind og ud af celler. Hver elektrolyt er afbalanceret af en anden af lige, men modsat ladning for at styre strømmen af næringsstoffer til celler og affald fra celler.
Acid-Base Balance
Vand hjælper med at regulere pH balance i din krop. Vand er neutralt - hverken surt eller lavt pH, heller ikke basisk eller høj pH. Koncentrationen af brint i kroppen skaber et surt eller grundniveau i dit blod og organer. Vand gør det muligt for frie hydrogenioner at bevæge sig ind og ud af blod, celler og vand for at opretholde pH i din krop, hvilket er omkring 7,4.
Temperaturregulering
Vand har en kemisk egenskab, der gør det muligt at absorbere og frigive varme for at opretholde temperaturen i det miljø, det er i. Din kropstemperatur skal opretholdes i et meget snævert område, og vand fjerner for stor varme fra kroppen gennem fordampning af sved. Du kan miste op til en pint vand gennem sved.
Vand i fødevarer
Vand er i selleri, salat og andre grøntsager. Kød, såsom kylling, oksekød og fisk kan indeholde op til halvdelen til to tredjedele af deres vægt i vand. Mælk og saft indeholder også vand. Vandet i alle disse fødevarer tæller mod dit daglige væskeindtag.
