Grillen er ikke længere det eneste kødområde - grøntsager kastes rutinemæssigt på grillene og grillet også. Grille dine grøntsager er en bekvem måde at forberede et helt udendørs måltid på samme sted, og tilføjer et strejf af rygning til den færdige skål. Mens spinat ikke er en grøntsag, kan du normalt grille. Denne alsidige grønne grøntsager koges let op og er høj i mange næringsstoffer, herunder calcium, kalium, vitamin A og jern.
Trin 1
Forvarm din grill til mellemhøje.
Trin 2
Skær eventuelle store stængler ud af 1 lb friske spinat og kør bladene i køligt vand for at fjerne løs snavs.
Trin 3
Riv en stor del af aluminiumsfolie af mindst 18 tommer.
Trin 4
Sæt folien ned på en flad overflade, og gnid den med vegetabilsk olie eller olivenolie med et papirhåndklæde eller køkkenbørste.
Trin 5
Stik spinat midt i folien og drys med 1 tsk. af salt.
Trin 6
Fold folien over spinat en retning og fold derefter i enderne for at oprette en pakke. Fold hver side over et par gange for at sikre, at pakken er helt forseglet.
Trin 7
Placer spinat på grillen og kog i 10 minutter, indtil alle blade er visnet.
Trin 8
Fjern foliepakken fra grillen, og åbn forsigtigt for at servere spinat. Eller puré den kogte spinat i en fødevareprocessor for at lave en sovs.
Ting du skal bruge
- 1 pund spinat
- Kniv
- Sølvpapir
- Grøntsager eller olivenolie
- Papirhåndklæde eller køkkenbørste
- 1 tsk. salt
- Fødevareprocessor, valgfri
Tips
- Før grillning tilsættes ekstra ingredienser til pakken for ekstra smag; Prøv citronsaft, appelsinsaft, hvidløg eller hakket løg eller ingefær.
