Spaghetti med oksekødssauce; Det er et amerikansk twist på den traditionelle italienske bolognese sauce. Ofte spottet på serveringstabeller i kirkesamfund, i skolepaversale og i familiekøkken på tværs af landet, er det et simpelt og let måltid at lave mad. Små variationer i opskrifter eksisterer, med forskellige krydderier og andre ingredienser tilsat til saucen for at passe til forskellige smag, men det er bøffilet, der tilføjer den ægte oomph til denne klassiske pastaret.
Trin 1
Brun bøf i en stegepande over medium høj varme. Nogle opskrifter kalder til madlavning finhakket løg med jordbunden. Hvidløg og grøn peber er også almindelige ingredienser, som du kan saute med oksekød.
Trin 2
Kog kødet, indtil det ikke længere er lyserødt, og grøntsagerne begynder at nå en ømt tilstand. Brug en spatel til at arbejde oksekød, så den koger jævnt og smuldrer.
Trin 3
Afløb fedtet fra stegepanden og tilsæt tomatsåsen. Dæk og kog sausen i mindst 15 minutter, eller indtil den er varm og smagene smelter sammen.
Ting du skal bruge
- Skillet med låg
- spatel
Tips
- Tilsæt en smule olivenolie og brunt sukker til den kogende tomatsauce til at sødes og forbedre smagen. Hvis du ikke bruger en købt sauce, er oregano, basilikum og sort peber almindelige krydderier, der bruges, ud over hvidløg og løg.
