Hvis du har lyst til hamburgere, og alt hvad du har fået, er nogle frosne patties og en mikrobølgeovn, tag dig ikke afsted på en tur til en fastfood restaurant. Du kan piske op et velsmagende, sundere måltid i løbet af få minutter i din mikrobølgeovn. Mens madlavning hamburgere i mikrobølgeovnen ikke giver den samme smag som at stege dem eller tilberede dem på grillen, er det stadig en levedygtig mulighed, hvis du ikke har en anden måde at lave mad på dem, eller du skal blot sætte et måltid på bordet hurtigt .
Trin 1
Arranger frosne hamburgerpatties på en mikrobølge-sikker plade eller fad. Placeringen af kødet i et cirkulært mønster hjælper det med at koge hurtigere og mere jævnt.
Trin 2
Dæk hamburgerne med et mikrobølge-sikkert grydelåg eller plastfolie. Lad ikke plastikpladen komme i berøring med pattiesne. Prop det op med tandstikker fast fast i kødet og skåret et lille hul for at udlufte wrap lidt. Ved at dække kødet hjælper det med at holde fugt under madlavningsprocessen.
Trin 3
Indstil din mikrobølgeovn til høj eller medium høj effekt og lav hamburgerne i fem til otte minutter.
Trin 4
Omarrangere hamburgere på tallerkenen eller i skålen, flytte pattiesne på kanterne til midten. Der er ikke behov for at stoppe og omarrangere, hvis du kun laver en eller to patties.
Trin 5
Fortsæt med at koge kødet i flere minutter, indtil burgere er dampende og saftene løber tørt. Den nøjagtige tid det tager at tilberede hamburgere i mikrobølgeovnen varierer, fordi alle mikrobølger koger forskelligt på grund af wattage og effektivitetsvariationer. Jo mere fedtholdigt oksekød har, desto hurtigere vil det lave mad, selvom fede hamburgere foretrækkes af ernæringsmæssige årsager.
Trin 6
Lad hamburgere sidde i mikrobølgeovnen i mindst to minutter, når du tror, at de er færdige for at lade dem lave mad og nå en stabil indre temperatur.
Trin 7
Kontroller temperaturen på dine hamburgere med et madtermometer. Kødkød skal have en indre temperatur på mindst 165 grader Fahrenheit for at være sikkert til konsum. Kontroller temperaturen på flere steder af hver patty, da mikrobølger undertiden kan tilberede kanterne, men lad centrene stadig være underkogte.
Ting du skal bruge
- Mikrobølgesikker plade eller skål
- Grydelåg eller plastfolie
- Tandpinde (valgfrit)
- Fødevaretermometer
- Mikrobølgesikker trivet eller colander (valgfrit)
- Browning sauce (valgfri)
Tips
- Afrimning og derefter tilberedning af kødet i mikrobølgeovnen vil resultere i en højere kvalitet burger. Indstil din mikrobølgeovn til lav effekt eller afrimningsindstillingen, hvis den har en, og afrim patties i flere minutter, eller brug din mikrobølgeovns indstilling til afrimning af hamburgere eller malkekød. Kog kødet straks efter optøning. Reducer fedt ved at mikrobølge dine hamburgere på en mikrobølge-sikker trivet eller i en mikrobølge-sikker kolander, så fedtet kan dryppe gennem til en plade nedenfor. Hamburgere, der er kogte i mikrobølgeovnen, kan måske ikke se så brune som du er vant til at se. Du kan tilføje farve ved at tilføje en sauce som teriyaki eller Worcestershire.
