En plade af pasta toppet med cremet Alfredo sauce og kylling er en stor måltid valg. For at fremskynde middagen skal du i stedet for at lave din egen sauce bruge en krukke forberedt Alfredo sauce for at forenkle opskriften. Da Alfredo sauce typisk er høj i fedt og kalorier, skal du sammenligne ernæringsetiketter for at finde den sundeste løsning. Tilføjelse af grøntsager til fadet og brug af magert brystkød øger også sundhedsværdien af kylling Alfredo. Pastaretten opvarmes godt, hvis du laver ekstra og har rester.
Trin 1
Trim kyllingebrystene for at fjerne eventuelle fedtstykker og skære kyllingen i 1/2-tommer strimler. Sæt kyllingestrimlerne med salt og peber.
Trin 2
Varm olien i stegepanden over medium høj varme og tilsæt hvidløg til stegepanden. Kog i et minut.
Trin 3
Tilsæt kyllingen på panden og kog den i otte til 10 minutter eller indtil fjerkræet er kogt igennem. Rør kyllingen, da den koger for at brune den jævnt.
Trin 4
Kog en kande vand med 1/2 tsk salt tilsat, mens kyllingen koger. Tilsæt fettuccinen til kogende vand og kog det i overensstemmelse med anvisningerne på pakken.
Trin 5
Damp pastaen i en kolander og returner den til gryden.
Trin 6
Hæld krukken Alfredo sauce i puljen med pastaen. Rør pastaen, så alle strengene er belagt med saucen.
Trin 7
Rør i kogte kyllingestrimler.
Trin 8
Top pasta skålen med frisk revet parmehst ost og frisk persille.
Trin 9
Tilsæt hakkede tomater til toppen af kyllingen Alfredo lige før servering.
Ting du skal bruge
- 1 pund udbenet, skindløs kyllingebryst
- Kniv
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- Skillet
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg
- Stockpot
- 1/2 tsk salt
- 1 pund fettuccine
- colander
- 15-ounce krukke Alfredo sauce
- Ristet Parmesanost
- Frisk persille
- Hakkede tomat
Tips
- Damp eller saute squash, broccoli og paprika om ønsket og rør grøntsagerne ind i pastaen med kyllingen. Et andet alternativ er at tilsætte svampe, når kyllingen er næsten færdig, og derefter nedbryde gryden med hvidvin, før du lægger saucen op.
