Grilling er en sund måde at forberede grøntsager på, samtidig med at de forbedrer deres naturlige smag. Hvis vejret ikke tillader dig at grille udendørs, behøver du ikke vente til den næste solrige dag for at forberede produktionen som du vil. Kogeplade grillpander er tunge, ristede pander, som giver dig mulighed for at grille på din komfur uden at skulle bekymre dig om kul, propan eller ukooperative vejrforhold.
Trin 1
Vask sortimentet af grøntsager under koldt rindende vand, kassér det, der er skadet eller beskadiget.
Trin 2
Hæld grøntsagerne i stykker, kassér hårde ender og stilker.
Trin 3
Sug de hakkede grøntsager i en skål koldt vand i ca. 10 til 15 minutter. Dette hjælper med at holde dem fugtige og forhindre dem i at tørre ud på grillen.
Trin 4
Forvarm ovnen grillen til en medium høj varme, mens grøntsagerne bløder.
Trin 5
Sprøjt grillen med en let belægning af nonstick-madlavningsspray, inden du lægger grøntsagerne på den.
Trin 6
Vend grøntsagerne over lejlighedsvis, mens de laver mad med en spatel. Grøntsager kan belægges med vegetabilsk eller olivenolie, men det er ikke nødvendigt, hvis du bestræber dig på at gøre dette så sundt som muligt.
Trin 7
Grill grøntsagerne i 10 minutter, kontroller dem for ømhed med en gaffel. Fjern grøntsagerne fra grillen og sæson efter smag, når de er ømme endnu faste.
Ting du skal bruge
- Komfur-grillpande
- Kniv
- Skål
- Madlavning spray
- spatel
Tips
- Kog asparges, kartofler og gulerødder i to til tre minutter før grillning.
