Pickles kan tilføje en tilfredsstillende crunch til din haver salat eller give en udbrud af hvidløg og eddike med en sandwich. Hvis du er følsom over for gluten, bør du dog ikke automatisk tilføje en pickle eller to til dit måltid uden at sikre, at denne agurkbaserede mad ikke indeholder gluten. I modsætning til indlysende kilder til gluten, såsom pasta og brød, er det lejlighedsvis muligt for pickles at overraske dig ved at indeholde en glutenbestanddel.
Find dig ikke i en Pickle
"Glutenfri Living" magasinet rapporterer, at kommercielle pickles generelt er fri for gluten. Bladet bemærker, at gaffelproducenter som Heinz og Vlasic mærker deres pickles som glutenfri. Heinz for eksempel råder over, at dens pickles og relishes er glutenfrie. Hvis de pickles du ønsker at spise indeholder malteddike, indeholder picklesne gluten, noter Huffpost Healthy Living. Byg er en af ingredienserne i malteddike, og byg indeholder gluten.
