Alaskan Amber er en signaturøl af Alaskan Brewing Company, der ligger i Juneau. Denne maltøl bruger en traditionel tysk aleopskrift, som grundlæggerne opdagede, mens de undersøgte Alaskas brygningshistorie, ifølge selskabets hjemmeside. Kalorieindholdet er næsten det dobbelte af kalorieindhold, der er til rådighed.
Kalorier
Den 12-oz. flaske Alaskan Amber har 180 kalorier, uden kalorier fra fedt. Da korn er de vigtigste ingredienser i ølfremstillingsprocessen, har denne øl 20 gram kulhydrater pr. Portion. Til sammenligning har den gennemsnitlige regelmæssige øl 148 kalorier, ifølge oplysninger fra National Diabetes Education Programme. En lav-kalorie øl har omkring 101 kalorier. Alaskan Amber har et alkoholindhold på 5 procent.
Funktioner
Alaskan-bryggeriet var den første til at åbne i Juneau siden Forbuds-æra. Alaskan Amber var dets flagskibs tilbud, men den udvidede produktlinje omfatter Alaskan Amber Summer Ale, som kun har 158 kalorier og 14 gram kulhydrater pr. 12 ounce flaske.
ingredienser
Bryggeriet anvender renset vand fra den isbjergsmedede Juneau Ice Field. For at producere rav ale siger selskabet, at det kombinerer specialmalt med humle fra Europa og Nordvest-regionen i USA i en langsom gæringsproces.
