I årevis har Boboli-selskabet gjort brugsklare, prebaked pizza skorpe. Du kan tilføje dine egne saucer og påfyldninger derhjemme for at lave en skræddersyet ovn frisk pizza. Et alternativ til normal ovnbagning er grillning. Grillning pizza simulerer den mere autentiske smag af murede ovnpizzas. Boboli anbefaler at bruge sine tynde skorpeudgaver, enten original tynd skorpe eller 100 procent tynd skorpe af fuld hvede. Overvej at bruge hele hvede version til en sundere grillet Boboli pizza.
Trin 1
Forbered din gas- eller kulgrill til indirekte varme ved kun at lyse halvdelen af dine brændere eller ved at hælde alt kul til den ene side af grillen. Indirekte varme er foretrukket til grillning af pizza, fordi det forhindrer skorsten i at brænde.
Trin 2
Påfør en let belægning af olivenolie på din Boboli pizza skorpe med en grill eller grillbørste og læg skorpoljesiden ned på grillristen i ca. tre minutter, eller indtil skorpen bliver gyldenbrun.
Trin 3
Vend skorpen over, anvend mere olie og grill den anden side, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Fjern Boboli skorpe fra grillen med et pizzeria skræl værktøj og tilføj dine yndlings toppings, herunder marinara sauce, ost, helbrede kød og grøntsager.
Trin 5
Placer den øverste pizza på grillen og dæksel med et låg i ca. 10 minutter, eller indtil osten er helt smeltet. Fjern pizzaen og lad den sidde i to minutter før servering.
Ting du skal bruge
- Boboli tynd skorpe pizza
- Olivenolie
- Grill børste
- Sauce og påfyldning
- Pizza skræl
Tips
- Tilsæt delikate grøntsager og påfyldninger som tomater og frisk basilikum i slutningen af madlavningsprocessen for at forhindre dem i overcooking.
Advarsler
- Brug kun fuldt kogt kød på din Boboli pizza. Den anbefalede grilltid for pizzaen er ikke designet til samtidig at koge kødet igennem, kun for at varme det op.
