I år 2025, to tredjedele af de mennesker, der har diabetes vil være 60 år eller ældre, rapporterer en 2009 artikel i "International Journal of Diabetes Mellitus." Sammen med denne medicinske tilstand er ældre diabetikere mere tilbøjelige til at have hypertension, hjerte-kar-sygdom eller dyslipidæmi også. Disse sygdomme sammen med andre faktorer som appetit og mobilitet kan påvirke ernæringen hos en ældre diabetespatienter. Men der er ingen rigtig liste over fødevarer til alle, så tal med din læge eller en diætist for at afgøre, hvilken kost der er bedst for dig.
Standard Diabetes Diet
Selvom der ikke findes nogen størrelse-passer-alle kost, anbefaler University of Maryland Medical Center en generel sammenbrud af makronæringsstoffer til diabetiker. Omkring 45 procent til 65 procent af de samlede daglige kalorier bør stamme fra kulhydrater, men ikke kun noget gammelt kulhydrat - de bedste muligheder er højt i fiber. En anden 25 procent til 35 procent af de daglige kalorier kan komme fra fedt, for det meste af den enumættede og flerumættede sort. Resten af kalorierne skal komme fra protein, selvom lægecentret er opmærksom på at dette kan variere ud fra en persons sundhedsmæssige krav. For eksempel skal en diabetiker, der også kæmper med nyresygdom, holde proteinet til omkring 10 procent. Inden for disse tre grupper vil visse fødevarer hjælpe med at styre din diabetes bedre end andre.
Håndtering af kulhydrater
Kulhydrater har størst indflydelse på dit blodsukker, hvilket gør det til det mest indflydelsesrige makronæringsstof, når det kommer til at kontrollere diabetes. Alle diabetikere skal spise mindst 130 gram kulhydrater om dagen, siger University of Maryland Medical Center. American Diabetes Association anbefaler at vælge hele korn og næringsrige stivelsesholdige grøntsager til dine kulhydrater. Grundlæggende fuldkornsmuligheder omfatter havregryn, popcorn, brun ris og quinoa. Hvis du spiser brød, korn eller kiks, skal du kigge på ingredienslister og vælge en, der har et helt korn - som hele hvede mel, havre eller byg - som sin første ingrediens. Top muligheder for stivelsesholdige grøntsager inkluderer pastinetter, græskar, grønne ærter, squash, majs, bønner og linser. Du bør også spise tre til fem portioner nonstarchy grøntsager om dagen; indstillinger omfatter broccoli, brusselspirer, blomkål, selleri og mørke bladgrønne.
Proteinrige fødevarer og fedt
Selvom den rigtige mængde protein kan variere fra person til person, er protein-energi underernæring - hvor en person ikke spiser tilstrækkeligt protein - et problem hos ældre diabetikere, hvilket fører til betydeligt vægttab ifølge 2009-undersøgelsen af studierne offentliggjort i "International Journal of Diabetes Mellitus." Tal med din læge om den rigtige mængde protein til dine sundhedsforhold, og lager derefter op på sunde, proteinrige fødevarer som fisk, skinless kylling eller kalkun, fedtfattig eller fedtfattig mejeriprodukter og bælgfrugter. Derudover er der brug for noget fedt til sund kropsfunktion; vælg monoumættede valgmuligheder såsom olivenolie, nødder og avocadoer og flerumættede fedtstoffer såsom fisk, hørfrø og valnødder.
Undtagelser for ældre
Fordi en ældre person, der kæmper med diabetes, også har andre sundhedsmæssige problemer at håndtere, såsom forstoppelse, demens, hjertesygdom eller dårlig appetit, anbefaler det australske diabetesråd at gøre nogle undtagelser fra en typisk diabetesdiæt. Fuldmælkprodukter kan fx ikke være på listen over basale fødevarer til ældre diabetikere, men det kan hjælpe en ældre patient med at holde kroppens vægt og styrke. På samme linje, hvis en lille mængde sukker hjælper nogen med at spise mere næringsrige fødevarer, anbefaler rådet det som en mulighed.
